黑豆50克，白茯苓20克，猪尾1条，生姜3片，陈皮1/4个，清水适量
做法：
1、全部材料洗净。黑豆浸泡1小时。陈皮浸软，刮去瓤。
2、猪尾刮净毛，在火上烧一下，汆水去腥味，切段备用。
3、煮沸清水，放入全部材料，用大火煮15分钟后改小火熬煮1小时45分钟，下盐调味，即可饮用。
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黑豆50克，白茯苓20克，猪尾1条，生姜3片，陈皮1/4个，清水适量
做法：
1、全部材料洗净。黑豆浸泡1小时。陈皮浸软，刮去瓤。
2、猪尾刮净毛，在火上烧一下，汆水去腥味，切段备用。
3、煮沸清水，放入全部材料，用大火煮15分钟后改小火熬煮1小时45分钟，下盐调味，即可饮用。
黑豆茯苓煲猪尾汤的功效：健脾益气，补肾祛湿。
Google一下材料的功效
黑豆：性味甘、平。有活血，利水祛风，清热解毒，滋养健血，补虚乌发的功效。
白茯苓：性味甘、淡、平。有利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神的功效。
猪尾：性甘、味平。有补腰力、益骨髓、润肠脏的功效。