老家往事
我的老家在农村,住的是七八十年代盖的砖瓦结构的平房,斑驳的墙体,灰色的瓦片,石头垒砌的墙基,刻录着流淌的时光。
打我记事起,老家的屋后就有一棵老槐树,它裹着嶙峋的树皮,那粗壮而高耸的树干,就像威武坚定的士兵。到了春天,苍劲的枝干便拼命向外伸张,浓密的叶子都能遮盖到老家的屋顶。每年的五月,几场春雨过后,茂密的枝叶间会开出绚烂的槐花来,因为树冠大,开的槐花也特别多,清晨,推开窗户,老远就能闻到一股清甜的味道。
花开时节,村里的孩子就不约而同的聚集在树下嬉戏玩耍,都想摘取槐花尝尝鲜。小时候的我们,身子灵巧,轻盈,再高的树也能爬上去。我们爬上树,用绑在竹竿上的钩子将树枝勾弯下来,然后满手撸下一把槐花,迫不及待的送入口中,那种滋味,香而甜,回味无穷。
清香的槐花除了能直接食用外,还可以做成美食。可蒸、可煎、可凉拌,不管怎么做,都是美味可口的,最常见的做法就是把槐花洗净,揉进面粉,放进锅里蒸,槐花蒸熟以后,满笼香气。
母亲是典型的农家妇女,她每天忙着种地浇菜、养鸡养猪、烹煮三餐,照顾一家老小的饮食起居,还要到老家附近的一个缝纫铺里做衣服。但是无论多忙,春天来的时候,母亲都会给我们做一锅槐花饼,薄薄的槐花饼,吃进嘴里,软嫩香甜,在当时那个清贫拮据的年代,也算是大饱口福。
最喜欢和母亲在老家的厨房里做饭。她在灶上的大锅里不停的翻炒,我帮忙看着灶台里的柴火,做好饭菜之后,还没有上桌,母亲就赶忙用勺子盛一点让我品尝,也算是对我付出劳动的奖赏。菜都是自家院子里种的蔬菜,只有逢年过节才能吃上点肉,就是这样的粗茶淡饭,养育着我,让我茁壮成长。
父亲当时在村里担任村干部,事不少,家都是由母亲来操持的,里里外外的活,总让她闲不下。冬天的晚上,外面飘着雪花,很冷很冷,母亲做完家务,会守在我和弟弟的旁边一边给我们讲故事,一边拿着棒针不停地编织,她帮父亲织背心和围脖,也为我和弟弟织毛衣毛裤,母亲心灵手巧,只见她飞针走线,能在织物上
我的老家在农村,住的是七八十年代盖的砖瓦结构的平房,斑驳的墙体,灰色的瓦片,石头垒砌的墙基,刻录着流淌的时光。
打我记事起,老家的屋后就有一棵老槐树,它裹着嶙峋的树皮,那粗壮而高耸的树干,就像威武坚定的士兵。到了春天,苍劲的枝干便拼命向外伸张,浓密的叶子都能遮盖到老家的屋顶。每年的五月,几场春雨过后,茂密的枝叶间会开出绚烂的槐花来,因为树冠大,开的槐花也特别多,清晨,推开窗户,老远就能闻到一股清甜的味道。
花开时节,村里的孩子就不约而同的聚集在树下嬉戏玩耍,都想摘取槐花尝尝鲜。小时候的我们,身子灵巧,轻盈,再高的树也能爬上去。我们爬上树,用绑在竹竿上的钩子将树枝勾弯下来,然后满手撸下一把槐花,迫不及待的送入口中,那种滋味,香而甜,回味无穷。
清香的槐花除了能直接食用外,还可以做成美食。可蒸、可煎、可凉拌,不管怎么做,都是美味可口的,最常见的做法就是把槐花洗净,揉进面粉,放进锅里蒸,槐花蒸熟以后,满笼香气。
母亲是典型的农家妇女,她每天忙着种地浇菜、养鸡养猪、烹煮三餐,照顾一家老小的饮食起居,还要到老家附近的一个缝纫铺里做衣服。但是无论多忙,春天来的时候,母亲都会给我们做一锅槐花饼,薄薄的槐花饼,吃进嘴里,软嫩香甜,在当时那个清贫拮据的年代,也算是大饱口福。
最喜欢和母亲在老家的厨房里做饭。她在灶上的大锅里不停的翻炒,我帮忙看着灶台里的柴火,做好饭菜之后,还没有上桌,母亲就赶忙用勺子盛一点让我品尝,也算是对我付出劳动的奖赏。菜都是自家院子里种的蔬菜,只有逢年过节才能吃上点肉,就是这样的粗茶淡饭,养育着我,让我茁壮成长。
父亲当时在村里担任村干部,事不少,家都是由母亲来操持的,里里外外的活,总让她闲不下。冬天的晚上,外面飘着雪花,很冷很冷,母亲做完家务,会守在我和弟弟的旁边一边给我们讲故事,一边拿着棒针不停地编织,她帮父亲织背心和围脖,也为我和弟弟织毛衣毛裤,母亲心灵手巧,只见她飞针走线,能在织物上
