记忆中的秋收打场是儿时的快乐之地,那时的农村没有任何农业机械,春种到秋收都是人工劳作。每到秋收之后,人把割倒晾干的庄家用马车拉或者人力背运送到场面上,开始了籽种与秸秆的分离的打场工作。
那是还是大集体,以生产队为单位各自建有很大的一块场面。场面是用秋收之后的庄稼地通过平整碾压形成一块光滑坚硬的场地作为打场地,人们将其称之为场面。
打场的主要工具就是连枷和石头混子,混子一般用牲口拉,连枷只能是人工操作了。北方的农村主要粮食作物是莜麦和小麦,还有很少一部分豆类。豆类籽种与秸秆分离用牲口拉石头混子碾压的方式,干透了的豆类秸秆经过几轮的碾压很快就将豆子从豆角粒分离出来啦。可莜麦和小麦却一定要经过人工打场。
打场之前,选择一个阳光明媚的好天气,首先将莜麦或者小麦捆子解开麦穗对着麦穗一行行整齐地晾晒在场面上,直到干透了才开始打场。打场的工具是连枷,自制连枷也不复杂,选择大约手指粗一米长的藤条四到五根,然后并排用皮线绑好了作为连枷扇子,再将连枷扇子一头与连枷杆固定在转轴上,就制成了连枷。
打场也是一种技术活,连枷抬起时连枷扇子要竖起来,落下去的时候连枷扇子必须平行打在了麦穗上,打场人必须面对面、头对头一替一下打在同一地方,直到种子与外壳分离之后,逐渐向左或者右移动,直到麦秆上没有了麦壳为止。然后再用叉子或者耙子将秸秆分离出去,只剩下麦秸和麦粒之后就开始了扬场。
扬场的前提是必须有风,乘风扬场才能将麦粒与麦壳分离出来。因此,趁有风的时候,用木掀把轧下来的麦粒和麦壳迎风抛向空中,借用风力吹去麦壳等杂物,亮晶晶的麦粒就成堆地展现在眼前。麦子入囤之前还得晾晒干了,要不会生虫,最后入仓。
每当场面里开始
打麦的时候,也是孩子们最快乐的时候,趁无人的时候,在麦秸垛里钻地洞藏老猫,躺在麦垛上晒太阳,看着蓝蓝的天空飘着朵朵白云以及不断飞来飞去的鸟儿,暖洋洋的不舍离去。如果说现在的孩子有充气蹦蹦床,那时的麦
秸垛就是我们的蹦蹦床,无所顾忌,肆无忌惮,尽情地玩耍不怕磕着碰着。运气好的时候,还能在麦垛里摸出几颗鸡蛋亦或鸟蛋来。儿时的打麦场,不仅是大人的繁忙场,更是孩子们的欢乐场。