这些天一直处在感冒状态，但是临近新年了为了喜爱的美食，为了喜爱美食的广大同胞们怎么也得贡献几道出来与大家分享，拖着带病之身做事很是乏力，但做自己喜欢的事情况就另当别论了，心里美滋滋充满了愉悦与无限的激情。
原料：黑笋干、五花肉。
配料：蒜片、葱段、八角。
调料：食用油、盐、味精、料酒、白糖、老抽。
做法：1.笋干用水泡软待用，五花肉切成条，泡笋干的时间取决于笋干的干湿程度；【如下图】
新浪博客
这些天一直处在感冒状态，但是临近新年了为了喜爱的美食，为了喜爱美食的广大同胞们怎么也得贡献几道出来与大家分享，拖着带病之身做事很是乏力，但做自己喜欢的事情况就另当别论了，心里美滋滋充满了愉悦与无限的激情。
原料：黑笋干、五花肉。
配料：蒜片、葱段、八角。
调料：食用油、盐、味精、料酒、白糖、老抽。
做法：1.笋干用水泡软待用，五花肉切成条，泡笋干的时间取决于笋干的干湿程度；【如下图】
小贴士*1.笋干选取时用指甲轻抠，叫硬的比较好，一抠就进是部分商家为了利益采用比较多腐烂部位制作而成。