鼓槌石斛花
2012-11-10 14:31阅读：
石斛兰是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等被列为上品中药，素有“植物黄金”之称。
石斛兰属兰科植物中最大的一个种群，原产地主要分布于亚洲热带和亚热带地区，全世界约有1000多种。我国约有76种，其中大部分分布于云南、华南、台湾等地。一般生长于海拔500---1700米，热带和亚热带雨林中的岩石或寄生在树干、枝头上。属国家保护植物之一。天籽兰花又称鼓槌石斛，是厐大的石斛群中的一种。
在《本草纲目》中：石斛兰有“除痹下气、补五脏虚劳赢瘦，强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊，轻身延年”之功效。
药理研究表明，石斛主要含多糖、生物碱、多种人体必需的微量元素和氨基酸，另外还有酮类、酯类、酚、醇等，在抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠疾病、抗衰
老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好的疗效。是一种珍稀名贵、药食同源的滋阴补虚极品。
石斛兰是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等被列为上品中药，素有“植物黄金”之称。
石斛兰：（别名：鼓槌石斛兰、金兰花、天籽兰
鼓槌石斛兰花（又叫天籽兰花），因她美的特别，香的高雅、对人体多而显著的疗效，从认识她之后，老陶师就爱不释手，一有空，就会用她来做各种好吃的，招待亲朋好友。现就来向大家汇报一下我做的第一份鼓槌石斛兰花炖品----鼓槌石斛兰花炖瘦肉。
选材：净瘦肉500克；天籽兰花2克(约26朵），枸橘2克，姜丝少许，食盐、食用油少许。
做法：为了确保鼓槌石斛兰花漂亮的花型，做之前先用开水将鼓槌石斛兰花冲泡开。然后将冲泡
鼓槌石斛兰花的水倒入准备好的炖品中，待肉蒸至7成熟时，将泡开的鼓槌石斛兰花放入，到肉全熟为止。如果是炖了自已吃，不想讲究美观，只讲营养和功效的话，就把花和肉一起炖。
成
本：由于“鼓槌石斛兰花”属于美容、补血、安神、解郁、明目、抗癌、降三高的珍品，生存环境要求很高，产量又低，所以价格不菲。鼓槌石斛兰花（又叫天籽兰花），因她美的特别，香的高雅、对人体多而显著的疗效，从认识她之后，老陶师就爱不释手，一有空，就会用她来做各种好吃的，招待亲朋好友。现就来向大家汇报一下我做的第一份鼓槌石斛兰花炖品----鼓槌石斛兰花炖瘦肉。
选材：净瘦肉500克；天籽兰花2克(约26朵），枸橘2克，姜丝少许，食盐、食用油少许。
做法：为了确保鼓槌石斛兰花漂亮的花型，做之前先用开水将鼓槌石斛兰花冲泡开。然后将冲泡
鼓槌石斛兰花的水倒入准备好的炖品中，待肉蒸至7成熟时，将泡开的鼓槌石斛兰花放入，到肉全熟为止。如果是炖了自已吃，不想讲究美观，只讲营养和功效的话，就把花和肉一起炖。
成
本：由于“鼓槌石斛兰花”属于美容、补血、安神、解郁、明目、抗癌、降三高的珍品，生存环境要求很高，产量又低，所以价格不菲。
