作者：张洪泉
前几日重看《射雕英雄传》，焦木大师请江南七怪来对付丘处机，然后丘处机在醉仙楼举着一个装满酒大鼎，江南七怪推鼎喝酒各显神通，一个个出场非常霸气……每次看到这段，都让我感到古代侠客大都手中有一杯酒，或浅酌或痛饮，畅快淋漓，非大醉无以成为侠客。
而近日，据历史酒文化专家王赛时介绍，金朝王重阳大弟子、道教全真道第二代掌教马钰，曾在《洞玄金玉集》卷二，著述题诗一首，咏茌平丁块酒“传滑辣更清光，兀腾腾乞化尝。美馨香非米麴，麻修炼饮琼浆”。而此诗的出现，让醉一斗美酒的历史大大提前，当举杯端起醉一斗九粮芝麻香时，让人定会大有射雕侠客的风范。
“何事文星与酒星，一时钟在李先生。高吟大醉三千首，留着人间伴月明。”这是唐代诗人郑谷《读李白集》的绝句。诗与酒，在李白身上一直交融在一起，并伴之终生而行。而事实上，很多作家之所以能写出传世作品，大都乘着酒兴。比如，欧阳修的《醉翁亭记》，“醉能同其乐，醒能述以文者，太守也。”而司马相如和卓文君在一首《凤求凰》后，倾心相恋，携手私奔。后来二人回到临邛开了家小酒店。夫妻俩每天忙忙碌碌，卓文君当垆卖酒，司马相如打杂，被传为佳话。李清照也爱喝酒，在作品里宿醉过好几回。
喝酒不仅可以写出好文章，也能写出著名的书法作品，《兰亭集序》就是其一。当时，王羲之等在举行修禊祭祀仪式后，在兰亭清溪两旁席地而坐，将盛了酒的觞放在溪中，由上游浮水徐徐而下，经过弯弯曲曲的