经过五大分站赛的激烈争夺，十位来自全国各地的面点制作高手脱颖而出，顺利闯入安琪酵母杯首届中华发酵面食大赛的全国总决赛，8月7日，位于上海松江的安琪酵母股份有限公司上海总部将会上演巅峰对决，“面点王”也将在人们的瞩目中诞生。据了解，为了让全国观众及时了解总决赛盛况和产业发展大会的盛况，组委会将开设网络视频直播，从8月7日上午9时起，观众们只要登陆：
五大赛区分站赛，十位脱颖而出的总决赛选手，他们的技艺给大家留下了深刻的印象，面对八月七日全国总决赛，十强选手依然做好了准备，向“面点王”发起冲击。在众多选手中，来自广东贸易学校的高磊、河南郑州的中原面点大王吕玉峰、上海芭比馒头店的文彦、以及上海贺丰食品经营有限公司的王来玉最为引人瞩目，食品行业中的安徽青松食品有限公司也让大家眼前一亮。
作为华南赛区的冠军选手，来自广东贸易学校的高磊可谓是年轻有为，2006年，18岁的他考入广东贸易职业技术学校主修面点专业，经过几年的学习，他熟练地掌握了各种面点的制作技艺，由于学业成绩突出，毕业时他还曾被学校留任当指导老师。他说，在学校学的就是中西面点，他最擅长做欧式面包，比如德国碱水包、法棍等等都是他的拿手绝活。
华中赛区的二等奖获得者吕玉峰是分站赛中年龄最大的选手。2007年，吕玉峰开了第一家馒头铺，以一己之力支撑着馒头店的发展，规模虽然不大，但生意火爆。一个偶然的机会，他从安琪酵母主办的《中国安琪》上获悉，中国发酵面食产业大会即将在湖北宜昌召开，也正是这次大会让吕玉峰坚定了把馒头产业做成连锁实体的信心和决心。回到家，吕玉峰开始扩大生产规模，招聘新员工，并注册了公司，吕氏豚馒馒头连锁公司就这样在郑州诞生了，从2007年到2010年，仅仅三年时间，吕玉峰的吕氏豚馒馒头连锁公司已发展成为拥有10个连锁店、100多名员工、年纯利润达到1
五大赛区分站赛，十位脱颖而出的总决赛选手，他们的技艺给大家留下了深刻的印象，面对八月七日全国总决赛，十强选手依然做好了准备，向“面点王”发起冲击。在众多选手中，来自广东贸易学校的高磊、河南郑州的中原面点大王吕玉峰、上海芭比馒头店的文彦、以及上海贺丰食品经营有限公司的王来玉最为引人瞩目，食品行业中的安徽青松食品有限公司也让大家眼前一亮。
作为华南赛区的冠军选手，来自广东贸易学校的高磊可谓是年轻有为，2006年，18岁的他考入广东贸易职业技术学校主修面点专业，经过几年的学习，他熟练地掌握了各种面点的制作技艺，由于学业成绩突出，毕业时他还曾被学校留任当指导老师。他说，在学校学的就是中西面点，他最擅长做欧式面包，比如德国碱水包、法棍等等都是他的拿手绝活。
华中赛区的二等奖获得者吕玉峰是分站赛中年龄最大的选手。2007年，吕玉峰开了第一家馒头铺，以一己之力支撑着馒头店的发展，规模虽然不大，但生意火爆。一个偶然的机会，他从安琪酵母主办的《中国安琪》上获悉，中国发酵面食产业大会即将在湖北宜昌召开，也正是这次大会让吕玉峰坚定了把馒头产业做成连锁实体的信心和决心。回到家，吕玉峰开始扩大生产规模，招聘新员工，并注册了公司，吕氏豚馒馒头连锁公司就这样在郑州诞生了，从2007年到2010年，仅仅三年时间，吕玉峰的吕氏豚馒馒头连锁公司已发展成为拥有10个连锁店、100多名员工、年纯利润达到1