我学做饭很早，大约在十几岁的时候，就会生炉子，会熬粥。也会烙很简单的鸡蛋
饼，就是把面粉调成稀糊状，里面打个鸡蛋，放少许盐，搅拌均匀，锅底放点油，
把面糊倒入锅中翻两下就成了。
成家的时候，我已经27岁了，但那时我很少做饭，做饭都是妻子的事。妻子回家生
孩子，我便在家里对付着吃，炸一碗鸡蛋酱，去食堂买几个馒头，喝点白开水，就
是一顿饭；有时下点挂面，倒点酱油，也能把肚子填饱，那时我正忙着复习考大学。
真正开始像模像样地做饭，是大学毕业以后。
那时妻子经常公出，一走就是一个多月。我领着两个女儿在家做吃做喝，慢慢就把
饭做得有那么点意思了。我领着孩子包饺子，两个女儿围在我身边，帮助摆饺子，
给她们一小块面团，让她们像捏橡皮泥一样随意玩儿。有时也烙盒子，我自己擀皮
自己包，感觉够她们吃的啦，我就开始烙。把两个孩子的嘴堵上，我再继续包，小
日子过得有滋有味。
到了八十年代中期，我成了家里做饭不可小觑的人物，过年的时候，我要亲自下厨
烧几个菜。我最
饼，就是把面粉调成稀糊状，里面打个鸡蛋，放少许盐，搅拌均匀，锅底放点油，
把面糊倒入锅中翻两下就成了。
成家的时候，我已经27岁了，但那时我很少做饭，做饭都是妻子的事。妻子回家生
孩子，我便在家里对付着吃，炸一碗鸡蛋酱，去食堂买几个馒头，喝点白开水，就
是一顿饭；有时下点挂面，倒点酱油，也能把肚子填饱，那时我正忙着复习考大学。
真正开始像模像样地做饭，是大学毕业以后。
那时妻子经常公出，一走就是一个多月。我领着两个女儿在家做吃做喝，慢慢就把
饭做得有那么点意思了。我领着孩子包饺子，两个女儿围在我身边，帮助摆饺子，
给她们一小块面团，让她们像捏橡皮泥一样随意玩儿。有时也烙盒子，我自己擀皮
自己包，感觉够她们吃的啦，我就开始烙。把两个孩子的嘴堵上，我再继续包，小
日子过得有滋有味。
到了八十年代中期，我成了家里做饭不可小觑的人物，过年的时候，我要亲自下厨
烧几个菜。我最