似乎是弥补我上一次来没有尝试冬阴功汤的遗憾,
这一次我们居然几乎每天都要吃一次这个汤,
也是无意识的,
只是第一次点餐的时候就说我们尝尝吧,
下一次点餐的时候又变成我们再尝尝这家的吧,
如此。
冬阴功汤,
泰国菜的代表。
在泰国,大小餐馆,普通人家都常饮此汤。
主要材料是柠檬叶、香茅、虾等。
在这道汤的名字中,
“冬阴”的意思是酸辣,
“功”的意思是虾,
所以冬阴功汤其实就是酸辣虾汤。
不过这道汤比较辣,
而且还放了大量的咖喱,
汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道,
所以味道比较刺激。
在我感觉起来辣也好,咖喱也好,
都不及里面的香茅刺激。
这种香料我还得需要时间适应。
上图这一份是我们第一次尝试,
就是肚子饿的要死,
找不到MONT那家烤吐司店,‘
决定临时吃的,
在MBK里的一家叫做“香味”的餐厅,
看起来应该是个香港那边人经营的吧,
所以大概多多少少都有点改良,
香茅的味道不那么突出,
于我来说是比较容易接受的。
小份
