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[转载]设施农业眼中的以色列农业（二）

2016-03-04 16:07阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1668384347

原文地址：设施农业眼中的以色列农业（二）
原文作者：设施农业的亿佳田

由中国对外应用技术交流促进会组织我们赴以色列进行了为期4天的考察。在以色列，考察团参观了由以色列农业部、工业贸易劳工部和以色列国际出口合作组织（官方机构）共同主办的第16届以色列国际农业博览会，博览会的参展商共263家，除以色列的农业企业以外，还有来自中国、美国、西班牙、荷兰、土耳其、意大利、乌克兰等20个国家和地区的农业公司参展。参观人数达65000人左右。展出内容主要有：水产养殖、生物技术与有机种植、化学及生物学的植物保护、化学和有机肥、奶牛饲养，绵羊和山羊、大田作物、花卉栽培、水果和柑橘、温室与园艺、机械设备、农作物保护、采后保鲜、家禽饲养、农村发展、种子和繁殖材料、蔬菜、兽医及喂养系统、水处理和灌溉等18类的专题展览内容，涵盖了以色列最全面、最先进的设备与技术、生态与环境农业技术以及高科技农业生物技术等。
[转载]设施农业眼中的以色列农业（二）
考察团参加了展会主办的 “中以经济合作研讨会”，以农业部长、工贸部副总司长、外交部经济司处长、出口商协会总干事长到会祝贺并致辞。中国驻以大使陈永龙发表主旨演讲。他表示，中华民族和犹太民族有着相似的历史遭遇和传统友谊，两国
政府重视发展双边关系，为双方在各领域的交流合作奠定了坚实基础；中以双边经贸互补性强，特别是以农业发达，科技先进，双方合作进展良好，有不少成功的合作范例；两国合作势头喜人，前景十分广阔；相信本次会议会为推动双方在农业领域的合作提供更多机会。以色列农业部畜牧司司长等专业人士介绍了以农业产业结构、农产品进出口情况、农业科技研发及应用特别是温室栽培和奶牛养殖技术。来自我国新疆、山东、北京、甘肃、宁夏、内蒙古等10个省、直辖市、自治区相关政府部门及业界公司的近200位代表参加了研讨会。实地考察了农业基地和基布兹（集体农庄），和计划在今年9月初来武威进行技术培训的专家就培训内容、方式做了进一步衔接。与拥有农业滴灌技术和专用设备制造的世界知名企业——耐特菲姆等4家公司洽谈了使用其技术和成套专用设备、引进种子的可行性。中国驻以色列大使陈永龙会见了市委书记、市人大常委会主任张绪胜。
考察团在以色列考察期间，体会最深的：
一是扬长避短，发展旱作农业，建设沙漠绿洲。以色列国土的2/3都是沙漠，人均水资源仅270立方米，只是世界人均的3%，我国人均的八分之一。面对恶劣的气候、土壤、水源等自然条件，以色列采取了把农业搬回家的做法，大规模建设现代化的温室（或塑料大棚）环境控制“农田”，主要用于种植蔬菜、花卉、瓜果和水产养殖。由于这些温室是在沙漠这个特定环境中产生的，因此称作沙漠温室，也叫沙漠绿洲，目前沙漠温室已占全国农业用地的35%左右。以色列建立的温室或大棚设施非常现代化，棚内温度、湿度、灌水、肥料供应全部实现计算机自动调控，并可抵御时速150公里的强风袭击。棚架为金属支架，顶部及四周全采用无滴膜，棚壁装有排风扇，地表有暖气、暖水管道及供水设施。棚顶装有天幕、帘幕、天窗及遮阳网，可由计算机自动控制开启。以色列还研制出了世界领先的可以进行光照控制、气候控制、病虫害控制和能够自然腐蚀的特殊塑料薄膜。
二是大力推行节水灌溉。由于淡水资源非常匮乏，以色列把水视为最重要的战略资源，以科学用水为基本国策。首先，注重用经济手段和市场机制保护水资源。建立水、土、空气等生态系统“红线制”，严格控制水质和采水量。全国实行有偿用水和用水许可证、配额制。其次，大力推广节水灌溉技术。可以说，世界节水灌溉技术发展最有代表性的国家应首推以色列。以色列发明的滴灌技术，可以使水分在土壤中均匀扩散，减少蒸发和渗漏，提高水肥利用率。如今滴灌技术已发展到第6代，供无土栽培使用的低流量滴灌喷头，每小时供水仅200毫升。以色列每公顷农田用水量从1960年的8700立方米减少到现在的5250立方米，水肥利用率达90%，并有效防止了土壤盐碱板结化。第三，微灌方法的采用，带来了施肥技术的巨变——水肥灌溉兴起。依靠滴灌系统进行施肥，直接接触植物的根部，可以避免浪费。目前，以色列使用灌溉、施肥技术相结合的地区已达灌溉区的80%。此外，还开发了地下盐碱水、城市废水灌溉技术。全国水资源仅16亿立方米，用水量却为20亿立方米，1/5来自污水处理和地下盐碱水，污水利用率达90%。
三是坚持农牧渔并重。以色列畜牧业主要采用集约化养殖。全国年产牛肉7.55万吨、羊肉1.32万吨、鸡肉15.58万吨，产奶107.8万吨，产鸡蛋195.6万吨，捕鱼2万多吨。以色列每只鸡平均年产蛋280个,每头奶牛产奶1万升,均居世界领先水平。合作社和个体农户养牛的现代化程度很高，每头奶牛脖子上都带有传感器与电脑终端相连，根据奶牛的体重和产奶量供给饲料，到量自动停止给料，挤奶和消毒都实现了自动化。养鱼也实行大棚养殖，由微机控制棚内水温、饲料配置、投喂及各种条件。位于加利利地区的“德纳基布茨”的养鱼场，仅8人饲养、5人经销，年产高档鲜鱼2000吨，产值达600万美元。埃及畜牧业主要靠家庭饲养，全国有307万头牛、有320万头水牛、338万只绵羊、321万只山羊、3800万只鸡。埃及重视渔业发展，在纳赛尔水库等大量养殖淡水鱼，培育出大量的优质鱼种，每年出口高档鱼数千吨。同时，埃及政府鼓励渔民到公海捕鱼，并提供贷款支持，2000年全国公海捕鱼量达70万吨。
四是加强农业科研开发、技术推广和服务体系建设。以色列建立了一套由政府部门科研机构和社区（基布茨、莫沙夫）及社会科研机构相结合的科研、开发体系。每个科研机构都定期将研究成果推广用于农业生产，使这些科研成果很快就转化为现实生产力。以色列每个农业科研人员都是某一方面的专家，他们与农业生产、经营者签订有偿服务合同，提供技术指导、咨询和培训。以色列在农业发展中十分注重高科技的应用和人才的培养，农业生产自动化程度很高，电脑广泛应用于协调每日复杂的耕作，农民中大学以上文化程度占47%，其他至少是高中文化程度。此外，以色列政府还协助农业组织建立了一套信息灵敏的销售渠道，农民种植的蔬菜、水果、花卉，从田间收获5—6 小时后就可以装船运往海外市场。
五是发展优质农产品，参与国际市场竞争。以色列政府制订了可持续发展战略规划及保护资源与环境法规，建立国家绿色核算体系，并用污染税、环境许可证、绿色标志等环保制度引导、鼓励绿色很重视农业发展，特别是以色列，采用先进的科学技术和现代化的经营模式，创造出了令世界瞩目的农业发展成就。
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