苦瓜不是谁都爱的吧，以前不吃，总有人说，生活吃得了苦就能吃苦瓜。其实听完我心里是很不舒服的，不懂为什么有人就喜欢拿这种标准还衡量人。苦瓜只是个菜而己，各式样的菜都有人不喜欢吃，与吃苦耐劳有什么反关系嘛，再说生活如果没苦吃干嘛非得吃苦，吃苦是件很好玩的事么？切。
现在我爱吃苦瓜了，但是做这个菜一定还是得想办法去去苦味，然后再做来吃我就蛮喜欢了，记得以前我家门每年种两颗苦瓜，不知道是不是苦瓜很好活，每年都长得很好，结的苦瓜总是吃不完，短小短小的那种，皮薄，样子很可爱，如果来不及吃的，挂在藤上就等着长老变红，然后我妈就把它摘下来，剖开把籽挖出来晒干，下一年的种子就有了。不过，那会我家就我妈与我弟能吃苦瓜，我们都嫌苦不吃，但是我妈炒的这苦瓜很香，出来的菜色泽也很漂亮，里面加了青红辣椒丁，加了豆豉一起炒，所有的食材都是自家产的，香得狠。
今天做的苦瓜是凉拌的
