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春天养生勿忘多吃32道“八养”菜
2012-02-24 07:02
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很多人吃饭有挑食的不好习惯。所以良好的饮食习惯还是要从小就要培养起。我家好男儿Vincent也会挑食,但我一般是鼓励他尝试或者给他介绍这种菜,如果他试了以后还是不喜欢吃,我就不会勉强的。昨天的晚饭吃的是炒青菜,山药排骨,一个综合蔬菜,里面有青豆胡萝卜和香干,水蒸蛋,这几个菜他都爱吃,我还凉拌了螺旋藻,我也不知道他喜不喜欢,这个菜按照大人来看,既养生又好吃。但他对新菜好像不怎么想尝试,问我,这个是什么?我说,这个可是好东西,是螺旋藻,知道吗?他摇了摇头。我继续说,这是海里的,是藻类,你知道吗,海豚最喜欢吃海藻了,所以你看海豚这么聪明(实属瞎编
)。他说,我从书上看到说海豚比我们人类还聪明。我看这会有戏了。接着说,这样啊,怪不得海豚这么厉害哦。这时他吃了一口,笑了笑,说,很好吃,我一开始以为是凉拌青菜!(啊,青菜也可以凉拌啊哈哈)我说,你那么聪明了,再吃这个就更了不得了,快多吃点,等一下爸爸再给你检测下是不是更厉害了。他马上说,怎么可能这么快啊!
其实他也知道我是开玩笑,但是这么一说,他还是对螺旋藻产生了兴趣。不过,接下来是他给我开玩笑了。他说,爸爸,那你说我们为什么要吃鸡蛋?我说,鸡蛋里营养可好了,有益智的作用。他说,那我们为什么有时候说一个人傻蛋,笨蛋呢?啊?这...
言归正传!我们每个人其实都要吃各种食物来保证营养均衡。在日常饮食中,每天以素菜为主以一两个荤菜为辅。同时根据节气的变化,适当调整,多吃时令蔬菜和水果。那么现在是春天,我们吃什么最好来保养自己的身体呢?昨天看报纸,有中医专家介绍春天怎么养生,上面说的菜我都做过,所以我可以图文并茂,今天就给大家说说,一起来学习学习吧。
春季要注意八养
一要养阳。春季是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时,此时养生宜侧重养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食。平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆、苹果、芝麻、核桃等。
(下面所有图片都可以点击查看做法)
煮夫最擅长做的冰糖芝麻核桃粉
黑芝麻核桃面饼
一碗荞麦面
豆芽菜
二要养阴。进入春季,因天气的冷暖变化,使得感冒咳嗽的人多起来,有的感冒好了,咳嗽的症状却未减轻。此时应清热化痰,养阴润肺。
百合春天
山药时蔬
银耳羹
莲子炒鸡肉
三要养气。在饮食调养时要考虑到春季是阳气开始生发的季节,适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物,而生冷粘杂之物则应少食,以免伤害脾胃。适当吃点韭菜和大葱
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