跟着做作业是一件很好，很轻松愉快的事情，特别适合俺这样不爱动脑筋的懒人，哈哈。。。。
大旺师傅的博客头像虽然很恶心，不过每期布置的作业都是很美味的
。上期的芝麻吐司跟我犯冲，做了两次都失败了，难道我得罪了芝麻同学？
这次的的加州做起来很顺手，只是二发有一点过，烤箱预热好时都快满模了，真受不了它，那么迫不及待。
作业是这样布置地：
450克吐司盒圆顶单峰：
新浪博客
跟着做作业是一件很好，很轻松愉快的事情，特别适合俺这样不爱动脑筋的懒人，哈哈。。。。
大旺师傅的博客头像虽然很恶心，不过每期布置的作业都是很美味的
。上期的芝麻吐司跟我犯冲，做了两次都失败了，难道我得罪了芝麻同学？
这次的的加州做起来很顺手，只是二发有一点过，烤箱预热好时都快满模了，真受不了它，那么迫不及待。
作业是这样布置地：
450克吐司盒圆顶单峰：
砂糖：45克
早上起来，把面和上（先不放发酵粉），面团揉至无干粉状就扔冰箱浸泡。我就去收拾早餐，伺候大的小的吃饱吃舒服了，大约1个小时也过去了。然后面团加发酵粉，厨师机揉10分钟。然后开始手工揉，把黄油揉进去，摔打一会就差不多了。最后揉进葡萄干。
天气实在是太热了，我不敢用厨师机揉太久，面团温度高的快，最后就没法收拾了。
好喜欢这个皱皱巴巴的形象，可爱的紧
貌似葡萄干不够多
吐司横着入炉，为什么总是靠门这边爆的厉害一点？不是里面温度高一点的吗？
早上起来，把面和上（先不放发酵粉），面团揉至无干粉状就扔冰箱浸泡。我就去收拾早餐，伺候大的小的吃饱吃舒服了，大约1个小时也过去了。然后面团加发酵粉，厨师机揉10分钟。然后开始手工揉，把黄油揉进去，摔打一会就差不多了。最后揉进葡萄干。
天气实在是太热了，我不敢用厨师机揉太久，面团温度高的快，最后就没法收拾了。
好喜欢这个皱皱巴巴的形象，可爱的紧
貌似葡萄干不够多
吐司横着入炉，为什么总是靠门这边爆的厉害一点？不是里面温度高一点的吗？