消毒果酱瓶

在做果酱之前，买回来的玻璃瓶一定要非常仔细的杀菌消毒。这样才能保证我们精心熬制的酱酱完好的保存。
首先，玻璃瓶洗干净，放到一个大锅中开始煮。水沸腾之后煮10分钟左右，把瓶盖再放进去（注意：瓶盖不要和玻璃瓶一起煮，时间太久容易煮坏，也不要贴在锅边上，容易被烧变形）。再煮5分钟，基本上就可以关火了。

然后用一双干净的筷子把玻璃瓶和瓶盖夹出来，一定要小心烫。

最后放入烤箱中，将瓶子倒置在烤箱里。120度大概5－10分钟即可。
瓶盖在最后3分钟放进去，也不要提早放，容易变形。