“截胡”是一个源于麻将的术语，后在日常语境中表示“中途拦截别人的计划、机会或成果，使自己获利”

“截胡” 是一个源于麻将的术语，后在日常语境中表示 “中途拦截别人的计划、机会或成果，使自己获利”。对应的英文表达需根据具体语境选择，常见的有：

• intercept：强调中途阻止、拦截，可用于抽象的机会、交易等。例：He intercepted the deal that was supposed to go to me.（他截胡了本该属于我的交易。）
  

• hijack：带有 “强行夺取” 的意味，适用于拦截并抢占原本属于他人的事物。例：The rival company hijacked our client at the last minute.（竞争对手在最后一刻截胡了我们的客户。）
  

• poach：尤指挖走他人的资源（如客户、人才等），隐含 “不正当夺取” 的含义。例：They poached our top designer just before the project started.（项目开始前，他们截胡了我们的顶尖设计师。）
  

根据具体场景，还可能用到 cut in on（打断并抢占）、snatch（抢夺）等表达。