蔬菜储存技巧--杨凌净菜小常识
选购要领：选择各部位都很接近的长条状。切记！不新鲜的山药中间会呈现黑褐色。
贮存要领：不需要刻意擦干净，以自然的状态装进塑料袋中，常温下保存，避免风吹日晒。
2.洋葱
选购要领：表皮完整而光滑、体积饱满、不裂开、不长芽、没有凹陷者为佳。
贮存要领：在通风良好的阴凉处，放入网袋悬挂起来是*的保存方式。
3.莲藕
选购要领：外表肥大，关节粗长，切口处水嫩而新鲜，表面光滑无伤痕，没有变色。
贮存要领：将水气完全擦干，然后用报纸整个包好放入冰箱冷藏。
4.西兰花
选购要领：茎干粗短而饱满，花蕾紧密扎实，没有变色，也没有长出黄色小花。
贮存要领：放进冰箱之前先泡冷水，水中加几滴酒，沥干后用保鲜膜包起，再放冷藏。
5.青椒
选购要领：外形完整有光泽，表皮亮丽、结实有弹性，果蒂切口新鲜。
贮存要领：冷藏温度不能太低，用塑料袋装起来放在冰箱的*下层，储存时间不宜过久。
6.丝瓜
选购要领：表皮翠绿、条纹明显，触感结实饱满而新鲜，摇动起来富含弹性。
贮存要领：保存温度不能太低，*多包两层纸再放进冰箱冷藏，时间不
贮存要领：不需要刻意擦干净，以自然的状态装进塑料袋中，常温下保存，避免风吹日晒。
2.洋葱
选购要领：表皮完整而光滑、体积饱满、不裂开、不长芽、没有凹陷者为佳。
贮存要领：在通风良好的阴凉处，放入网袋悬挂起来是*的保存方式。
3.莲藕
选购要领：外表肥大，关节粗长，切口处水嫩而新鲜，表面光滑无伤痕，没有变色。
贮存要领：将水气完全擦干，然后用报纸整个包好放入冰箱冷藏。
4.西兰花
选购要领：茎干粗短而饱满，花蕾紧密扎实，没有变色，也没有长出黄色小花。
贮存要领：放进冰箱之前先泡冷水，水中加几滴酒，沥干后用保鲜膜包起，再放冷藏。
5.青椒
选购要领：外形完整有光泽，表皮亮丽、结实有弹性，果蒂切口新鲜。
贮存要领：冷藏温度不能太低，用塑料袋装起来放在冰箱的*下层，储存时间不宜过久。
6.丝瓜
选购要领：表皮翠绿、条纹明显，触感结实饱满而新鲜，摇动起来富含弹性。
贮存要领：保存温度不能太低，*多包两层纸再放进冰箱冷藏，时间不