事实上每天水的需要量也就是每天由身体所排出的量，如此一进一出才能维持平衡。我们的身体每天会从不同的途径排出水份如：尿液约1000～1500毫升，粪便约100～200毫升，呼吸时约250～400毫升，没有感觉的体表蒸发400～600毫升或流汗甚至可多达1000毫升。一般而言，成人每吃入一大卡的热量约需一毫升的水；一天至少需1500毫升的水，而婴孩则每吃人一大卡的食物，须伴随摄入1.5毫升的水。而这水包括由开水、饮料、汤和食物中所含的水份都可一併算入。
有许多的疾病其发生的原因或治疗方法都直接或间接与水有关。
1,便秘：如果饮食中的水份不够，再加上日常的卫生习惯不够好，就容易使大便的水份于大肠部份再回收，而致粪便干硬不易排出，是常见的便秘原因之一。
2,结石：目前的办公室甚至家裡大部份有空调设备，夏凉冬暖，人们都不太会有流汗的情形，而且一埋头工作中就忘了喝水，起来走动；其实在不知不觉中，皮肤已经流失了许多的水份而不自觉。久而久之尿液就会浓缩，其中的矿物质就容易在肾脏、输尿管、膀胱沉积而造成结石。避免泌尿系统结石的最好方法就是多喝水，多走动，让尿液中的矿物质没有机会滞留。
3,痛风：现在经济富裕，应酬太多，甚而家裡也都是大鱼大肉的进食，而发生痛风的现象已愈来愈多。其原因是尿酸的代谢发生异常，若是属於尿酸產生过多者，则须避免阻碍其由尿液排出的情形，甚而要加强由尿液排出的数量。最好的方法就是少油、不喝酒，而每天至少要摄取2000～3000毫升的水份，以产生足够的尿液来排泄。
健康饮食免费咨询地址：http://food.ttjk.com/
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1,便秘：如果饮食中的水份不够，再加上日常的卫生习惯不够好，就容易使大便的水份于大肠部份再回收，而致粪便干硬不易排出，是常见的便秘原因之一。
2,结石：目前的办公室甚至家裡大部份有空调设备，夏凉冬暖，人们都不太会有流汗的情形，而且一埋头工作中就忘了喝水，起来走动；其实在不知不觉中，皮肤已经流失了许多的水份而不自觉。久而久之尿液就会浓缩，其中的矿物质就容易在肾脏、输尿管、膀胱沉积而造成结石。避免泌尿系统结石的最好方法就是多喝水，多走动，让尿液中的矿物质没有机会滞留。
3,痛风：现在经济富裕，应酬太多，甚而家裡也都是大鱼大肉的进食，而发生痛风的现象已愈来愈多。其原因是尿酸的代谢发生异常，若是属於尿酸產生过多者，则须避免阻碍其由尿液排出的情形，甚而要加强由尿液排出的数量。最好的方法就是少油、不喝酒，而每天至少要摄取2000～3000毫升的水份，以产生足够的尿液来排泄。
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