上汤奶白菜

　　吉林、辽宁、黑龙江、山东、山西、新疆、河北、河南等北方多省区市先后出现大白菜“卖难”。监测数据显示，10月份以来全国大白菜价格持续下降且降速较快，11月12日降至每斤1元以下之后价格继续走低。与10月1日相比，11月28日，大白菜价格降幅接近40%。分地区来看，除西藏外，其余省区市大白菜价格均下降，其中北京、河北、天津、山东、河南的降幅均在60%以上，且价格低于每斤0.5元。另据监测数据显示，目前全国大白菜价格大幅低于去年同期水平，且已接近2009年同期较低的价格。还等什么，多屯点白菜，吃起来吧~
上汤奶白菜

用料：奶白菜500克，草菇20克，枸杞10粒，精盐、味精、胡椒粉、上汤、香油、姜丝、湿淀粉各适量。
制法：
1.奶白菜去根洗净，顺长切条。
2.锅中水开后，加白菜汆透装盘。
3.另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。
特点：营养丰富，口味咸鲜。