《咏豆腐》
传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。
一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。
瓦缶浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。
个中滋味谁知得，多在僧家与道家。
豆腐卷
用料：发酵面团适量，豆腐半块，小香葱、精盐、味精、花生油、香油各适量。
制法：1、豆腐切粒焯水，香葱切末。
传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。
一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。
瓦缶浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。
个中滋味谁知得，多在僧家与道家。
豆腐卷
用料：发酵面团适量，豆腐半块，小香葱、精盐、味精、花生油、香油各适量。
制法：1、豆腐切粒焯水，香葱切末。