给宝宝们的健康秋季靓汤——菠萝鸡片汤 2012-08-16 09:42阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1684508434 秋季养生推荐食材：菠萝中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质，以及钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、抗坏血酸等。菠萝有助于消化，主要是由于其中含有的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，促进消化不良的病人恢复正常消化机能。此外，菠萝蛋白酶对肾炎、高血压、支气管炎也有一定的治疗作用。 中医认为，菠萝味甘、微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可辅助治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用，特别适宜在暑热未全消、秋老虎已发威的季节里食用。 菠萝鸡片汤 原料：鸡脯肉500克，菠萝400克 配料：盐、白糖、上汤、鸡粉、淀粉、花生油各适量
