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十一节后清肠轻身——大米燕麦花生粥

2012-10-10 10:22阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1684508434

国庆节归来，不论是在家狂宅的还是在外面游玩的，应该都吃了不少大餐和小吃，该刮刮油了，若说昨天的汤煲还是个过渡，那么今天的粥可使实实在在的清肠胃的了，大米补充营养，燕麦可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，还有减肥的功效。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香，它也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
燕麦花生粥
十一节后清肠轻身——大米燕麦花生粥

用料：大米40克，小米10克，燕麦30克，花生400克

十一节后清肠轻身——大米燕麦花生粥

制作过程：
1、所有材料放入大碗中。
2、用清水淘洗干净。
3、把洗净的材料放入高压锅内，加入适量水。
4、大火烧开，扣上锅盖，转小火煮20分钟即可。

制作心得：◎ 煮好的粥不要立即开盖，闷制10分钟以后再吃更浓稠。

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