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绿色环保菜——凉拌田七菜

2013-03-12 11:06阅读:
今天是植树节,多种树可以缓解PM2.5给环境带来的危害,同样的也可以通过饮食,减轻PM2.5对人体的危害。
田七菜又名养心菜,具有清火去燥、润肺补气的功效,营养价值很高,再加上它的叶片形状和药用田七有几分相似,田七菜的叫法由此而来。常食可增强人体免疫力,具有抗疲劳、抗衰老的功效,能提高工作效率。
凉拌田七菜
绿色环保菜——凉拌田七菜
原料:田七菜200克,芝麻50克
调料:盐、白糖、醋、香油、鸡粉各适量
绿色环保菜——凉拌田七菜

制作过程:
1、田七菜洗净,入热水锅中焯烫后捞出。
2、芝麻洗净,控干水分,放入干锅中炒熟备用。
3、将田七菜放入凉开水中过凉,捞出沥干水分,装入容器中。
4、容器中加入盐、白糖、醋、香油、鸡粉拌匀,撒上熟芝麻即可。

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