清蒸石夹红蟹
原料：石夹红蟹2只
配料：葱、姜、料酒、姜汁、盐、白糖各适量
制作过程：
1.将螃蟹治净，用流水冲洗干净，再用牙刷刷洗净。
2.将螃蟹放入大盘中，加葱、姜、料酒、盐、白糖，放入蒸锅中（蟹盖要朝下）蒸熟，带姜汁上桌即可。
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清蒸石夹红蟹
原料：石夹红蟹2只
配料：葱、姜、料酒、姜汁、盐、白糖各适量
制作过程：
1.将螃蟹治净，用流水冲洗干净，再用牙刷刷洗净。
2.将螃蟹放入大盘中，加葱、姜、料酒、盐、白糖，放入蒸锅中（蟹盖要朝下）蒸熟，带姜汁上桌即可。
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