咂酒-中国南方少数民族独特的饮酒习俗
咂酒，是我国南方少数民族地区普遍流行的一种独特的饮酒习俗，涉及藏族、土家族、羌族、彝族、苗族、布依族、壮族、高山族等，流行地域包括两广、两湖、四川、云南、贵州及台湾等。
我国上世纪三十年代少数民族咂酒的老照片（选自摄影家庄学本拍的照片）
藏民咂酒。咂酒，是以青棵、大麦或糯米、玉米、高粱、小麦、高粱等为原料，煮熟后拌上酒酿封于坛中，经数天、数月，甚至数年后取之饮用。在咂酒坛上口处插有很多细竹管，饮酒者围着酒坛，口衔吸管，吧嗒吧嗒吸酒，所以叫咂酒。
咂酒，是我国南方少数民族地区普遍流行的一种独特的饮酒习俗，涉及藏族、土家族、羌族、彝族、苗族、布依族、壮族、高山族等，流行地域包括两广、两湖、四川、云南、贵州及台湾等。
我国上世纪三十年代少数民族咂酒的老照片（选自摄影家庄学本拍的照片）
藏民咂酒。咂酒，是以青棵、大麦或糯米、玉米、高粱、小麦、高粱等为原料，煮熟后拌上酒酿封于坛中，经数天、数月，甚至数年后取之饮用。在咂酒坛上口处插有很多细竹管，饮酒者围着酒坛，口衔吸管，吧嗒吧嗒吸酒，所以叫咂酒。