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【图一】15人量，备新鲜羊肉、羊排约2公斤，切成大块。
【图二】大米约5斤，在水中浸泡半小时。
【图三】红、黄萝卜洗净、刮皮。
【图四】将胡萝卜切成条
【图五】在锅中倒入色拉油，柴火加热
【图六】在油八成热时放入一些洋葱头炝锅，然后捞出
【图七】将羊肉放入油中煸炒
【图八】要不断翻炒，使肉均匀过油，并放入适量食盐。
【图九】柴火，不要过旺
【图十】约30分钟，将切好的胡萝卜放入锅中
【图十一】胡萝卜与羊肉一起翻炒。
【图十二】备与大米差不多量的水。
【图十三】约5分钟，胡萝卜基本熟了，将水倒入锅中。
【图十四】开锅后15分钟，将肉全部捞出。
【图十五】在锅中均匀撒入大米
【图十六】开锅，煮至水干。
【图十七】将原先捞出的羊肉再重新放回锅里。
【图十八】盖上锅盖焖上40分钟，色香味具浓的一锅抓饭就好了。
【图十九】手抓饭出锅了
【图二十】分成小碗，放上羊肉，可以美美的吃了。