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一日三餐是每天的重头戏

2025-06-17 07:04阅读:
一日三餐是每天的重头戏吃出来的健康
舆论的导向一直在变,这就是科学的特征。就说一日三餐吧,有人坚持一天吃一顿就可以了,说着说着变成了两顿,说是自古以来就是两顿,这是天地自然的规定,最近又有人斩钉截铁地说,一日必须三餐,少一餐也不行。一日一餐,一日二餐和一日三餐,一天吃几餐也算合理呢?看视频号,没有主见的人就蒙圈了;我是有主见的人,视频号成了我的知识来源。我确定一日还是三餐,只有一日三餐才是现代人的最佳选择。你知道为什么吗?其实很简单,黄帝内经说,乐其俗,其民故曰朴。俗,就是民俗。你想健康长寿,就要下乡随俗。一日三餐是现在的民俗,按照黄帝内经的意思,一定要这样做。大家这样做,你不这样做,你会健康吗?当然,一日三餐的样式不能改变,但一日三餐的现状也是需要分析的,同样的一日三餐,为什么有的家庭健康了,有的家庭就不健康呢?这和是不是一日三餐无关,有关的是怎样的一日三餐。
一日三餐,是历史演化的结果。历史的演化,往往是在不断地修正,一直修正到合理为止。其实,一天到底吃多少不是某个人规定的,而是在历史长河中确认的结果。在食物匮乏的时候,社会很原始,根本没有一天吃几餐的问题,有的吃就行了。随着社会的进步,文明程度的加深,才有了一天吃几顿的问题。到了近代,商品经济的发展,资本扩张的需要,才有了一日三餐。一日三餐产生的可能是两个:一个是有了足够的食物可以一日三餐;另一个是没有一日三餐很难继续工作。是久而久之,就形成了一日三餐的习俗。形成的习俗就很难改变了,一方面是社会的进步;另一方面是人体的条件反射。所以,现在想轻而易举地改变一日三餐就变得异常困难,不仅是社会的原因,还有身体的原因。在我的养生中,一日三餐的改善也只能是改善而已,使得一日三餐更合理更有利于健康,而不是否定一日三餐。
我改善的一日三餐,当然还是一日三餐,只是重新定义了一日三餐。在上海,很长时间是早餐马虎,午餐对付,晚餐丰富。实践证明,这是一个错误的安排,其结果是现代病的泛滥。怎样的一日三餐才是合理的呢?应该倒过来,皇帝的早餐,老板的午餐,叫花子的晚餐。也就是说,把顺序倒过来,金字塔的一日三餐,变成倒金字塔。我的一日三餐就是按着这个思路进行重新编排,变成了现在这个样子:早餐加味奶咖加烤馒头,重在调理。我在早餐中添加了七八十种食材和药材,基本上是磨碎了煮成能喝的一杯二杯。食材是满足一天的营养需求,药材是为了调理身体所用。二十年的实践,让我收获颇丰。午餐盖浇饭,或者是杂烩面,重在营养。我的观点很明确,衰老就是越吃越少,越吃越少的结果就是营养缺乏。盖浇饭和杂烩面的一个特点,就是品种多,总量大,这就保证了我的营养全面。每天午餐吃什么,我已经规定了,这样吃就可以不生病,即使生了病也容易找到病因,治起来很容易,甚至调整饮食结构就行了。晚餐被我简约了,不是不吃,而是少吃,少到什么程度,仅仅是泡饭酱菜而已。这样的一日三餐好处大大的,可以在基本上解决了生病的问题。试想一下,调理使得体质变成了平和,营养使得身体衰老进程减缓,简约的晚餐减轻了肠胃的负担,我还会生病吗?不生病,就不会病死!所以,我把一日三餐变成了每天的重头戏,花费了我每天的大量时间。
每天早晨六点开始做早餐,差不多需要一个小时吃完。午餐需要更长的时间,从洗菜到煮熟到吃完,没有一个半小时可能不行。晚餐可能简单些,也需要二十分钟吧。一日三餐吃完,需要二个半小时,如果加上采购所花费的时间,一天完成一日三餐需要四个小时。炒股四个小时,日行万步三个小时,睡觉七八个小时,吃完一日三餐以后,所剩时间已经不多了。其实,除了一日三餐的时间是一定的,其他的时间都是可以重叠的,一个时间里完成几件事,比如走到幼稚园,可以完成两件事,完成日行万步的同时,也可以完成采购任务。一天要做的事很多,多到了只怕忘记,就是在忙这些事中,我找到了养生后的健康,是不是能长寿,那就需要时间的慢慢的验证。
一日三餐是每天的重头戏。别人每天都在发愁吃什么的时候,我的每天吃什么早已规定。哪样吃完了,就买哪样,到时间就拿来煮一下就行了。食材和药材是规定的,如何烹调也是规定的,我就在规律中生活,规律生活就能健康吗?我是翘首以待!

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