(文章转自
西昌围脖）
都说彝族年是'嘴巴的节日'，彝族年中肉和酒是必不可少的。
坨坨肉，是彝族人肉食中的一种传统烹煮方法。
其特殊做法既保留了肉的本味又有营养，所以被凉山彝族传承至今，也成了凉山汉族人喜欢的美味佳肴。
这个彝族年，你吃坨坨肉了吗？
都说彝族年是'嘴巴的节日'，彝族年中肉和酒是必不可少的。
坨坨肉，是彝族人肉食中的一种传统烹煮方法。
其特殊做法既保留了肉的本味又有营养，所以被凉山彝族传承至今，也成了凉山汉族人喜欢的美味佳肴。
这个彝族年，你吃坨坨肉了吗？