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薰衣草及其产业

2010-08-09 22:04阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1689595402

您种过薰衣草吗？ 下面您不一定全知道！
薰衣草及其产业
日本 Nakafurano


1。历史
 薰衣草属唇形科芳香植物，气味芬芳怡人，素有「芳香药草之后」的称誉。由于她的香气浓郁，令人感到安宁镇静、具有洁净 身心的功效，古罗马人经常使用薰衣草来沐浴熏香，希腊人则将薰衣草用来治疗咳嗽。法国和其他一些西欧国家的厨师将它用在食品里，比如蛋糕装饰，或者将它浸 泡在素油里。而作为香水的原料也已经有许多年的历史，著名的法国香水“香奈尔5号”里的主要成分之一就是薰衣草油。
在古希腊时代，薰衣草被称为纳
德斯（Nardus），这个名称来自于叙利亚一个叫做纳达（Naarda）的城市。在古罗马时代，薰衣草的花一磅可以卖到一百迪纳里（denarii），这个价钱约等于当时一个农场工人的一个月的工资，或是理发师帮五十个人理发所得的报酬。罗马人会将薰衣草和各种香草一起放到洗澡水内，他们将这种沐浴的方法引进到不列颠。在黑死病肆虐的时代，法国格拉斯制作手套的工人，因为常以薰衣草油浸泡皮革，许多工人因此逃过鼠疫的侵袭。这个故事也许有些真实性，因为鼠疫病菌是经由跳蚤传播的，而薰衣草可以驱除跳蚤（摘自http://baike.baidu.com）。
2。 花园植物
薰衣草及其产业
薰衣草及其产业
欧洲超市薰衣草专卖柜
薰衣草因受花园爱好者的偏爱和销售公司成功的营销策略影响，在欧洲超市随处可见（上图），仅德国最大花卉拍卖行Landgard一家 2008年销售近2.5百万盆（4.25欧元/盆）。较大的薰衣草生产销售企业有荷兰的Kwekerij Bastin，网络零售企业有德国的Ruehlemann's Kraeuter & Duftpflanzen。 薰衣草园基本上是以生产为主，旅游为辅。最大的薰衣草园在法国的普罗旺斯(Provence)，两万多平方公顷，还有匈牙利的Tihany和英国的Jersey。


薰衣草及其产业
法国 普罗旺斯（图片来自网络）


薰衣草及其产业 薰衣草及其产业
奥地利 Tihany 和美国 Oregon （图片来自网络）


薰衣草及其产业
英国 Hop Shop（图片来自网络）
市场上的盆花品种有Vicenza(维琴察), Hidecote（希德）和Munstaed（孟士德）等。
薰衣草及其产业维琴察
薰衣草及其产业希德

3．3。 香/油料植物


薰衣草是重要的油料作物，应用于香水工业，芳香和草药。主要产品是薰衣草油。
薰衣草油按原料分三种等级：


第一 “纯”薰衣草油
“纯”薰衣草油提取自薰衣草亚种狭叶薰衣草 （Lavandula augustifolia）。
薰衣草及其产业（图片来自网络）
这是最高品质的油。这种“纯”薰衣草油生产地中海国家在包括法国，西班牙，瑞士，意大利北部，科西嘉岛和北非。 “纯”薰衣草油是市场上最昂贵的油。 世界产量的在90年代约200吨左右。

第二 普通薰衣草油
这种薰衣草油提取自亚种狭叶薰衣草 （Lavandula augustifolia）和宽叶薰衣草 （Lavandula latifolia）的杂交种。 主产国西班牙，法国，意大利和巴尔干地区， 保加利亚在90年在发展成全球最大的。世界产量在90年代约1000吨。主要用于家庭，洗涤剂和化妆品工业用途。
薰衣草及其产业 薰衣草及其产业
(图片来自网络）

第三 施派克（Speik）薰衣草油
这种薰衣草油提取自亚种宽叶薰衣草 （Lavandula latifolia）。主要种植区是西班牙，而且在地中海地区生长大部分野生的宽叶薰衣草。世界产量的在90年代约100-200吨左右。施派克（Speik）薰衣草油含高达20％的樟脑。批发价格约36.40 欧元/公斤（2005）。
薰衣草及其产业
(图片来自网络）
薰衣草油主要出口国包括（2004年）：
1. 法国（1,300吨）
2. 西班牙（72吨）
3. 英国（70吨）
4. 美国（64吨）
5. 德国（57吨）
6. 保加利亚（43吨）

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全球薰衣草相关网站：
德国：Ruehlemann's Kraeuter & Duftpflanzen- www.kraeuter-und-duftpflanzen.de
荷兰：Kwekerij Bastin- www.bastin.nl
澳大利亚: Yuulong Lavender Estate - www.yuulonglavender.com.au
法国: Jardin-Sec - www.jardin-sec.com
Provence- www.badische-seiten.de/bilder/lavendel
把薰衣草带回你的花园（云峰山薰衣草园侯庄主篇）:http://home.focus.cn/msgview/1398/195662649.html
Caiwanzi薰衣草下午茶现场报道:http://home.focus.cn/msgview/1398/195633030.html

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