#特搜靓汤#五指毛桃川贝南北杏煲猪腱，功效：健脾化痰、提高免疫力。（2019年03月06日）

#特搜靓汤#五指毛桃川贝南北杏煲猪腱：五指毛桃80克，川贝5克，南北杏10克，猪腱肉500克，生姜3片；功效：健脾化痰、提高免疫力。（2019年03月06日）
前言：春雷响万物长，今天是二十四节气中的惊蛰，意味着雨水增多气温回升，饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。春天多风多雨，风邪侵入人体，若和体内痰湿结聚，化为风痰，除了要滋阴祛风外，健脾化痰也是另一个调补原则。
春天主人体气机的升发，芳香的药食材例如五指毛桃、砂仁、香附、小茴香等都有调畅气机，升发肝气这个功效，今天我们主要选用五指毛桃作为煲汤的食材。
五指毛桃因其叶型似五爪 果型似毛桃，果汁似牛奶而得名，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、风湿痹痛、水肿等症。
五指毛桃有健脾补肺，行气利湿，化痰宽中的功效，和南北杏、川贝搭配，不仅能调理气机，而且有效去除体内痰湿，提高免疫力，对于慢性咳喘、抵抗力低下容易感冒的人士都比较适合。
这款汤味芳香可口，老少咸宜，最适合在初春饮用。
烹制方法：所有食材放入锅内，大火转小火煲1.5个小时后，放入食盐调味即可食用。