关于布朗尼这种点心的来历有很多种传说，其中一个传说我最喜欢．
布朗尼是某位黑人老嬷嬷做巧克力蛋糕的时候，忘了打发黄油的失败作品，没想到却异常美味．质地绵密而细致，口感外层微脆而内部柔软．
在情人节这个特别的日子里，这款浓情布朗尼再合适不过了．一杯红茶加上两片布朗尼，是不是最应景的礼物呢？
配料：
黑巧70g, 黄油85g , 鸡蛋一个，细砂糖70g，高筋面粉35g，核桃碎35g,盐0.5g
做法：
1．材料准备齐全，黄油与黑巧克力切成小块，一同放入碗中，隔水加热并不断搅拌，直到熔化成液态；
2. 黄油和巧克力的混合物冷却到30度．
3. 另取大碗，打入鸡蛋，用筷子打散．
4.在鸡蛋里放入细砂糖和盐，搅拌均匀．
5.黄油巧克力混合物倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀．
6.筛入面粉，翻拌均匀，布朗尼面糊就完成了．
7.在尼朗尼面糊里倒入核桃碎．
8.在模具内壁涂上一层黄油，倒入布朗尼面糊，放入预热好的烤箱，
180度，上下火，20-25分钟。
推荐指数：5
