故人具鸡黍,还具了盘龙。龙肉盘在菜碗里,一筷搛来,送往唇吻,齿嚼之,舌卷之,颊留香,填腹腆。盘龙者,黄鳝也,黄鳝是天地美味,炒熟后,卷之态,正是如龙,加了紫苏佐,浓香漫逸,便是平时见之而惊叫的美女,此时也是大快朵颐,惊艳直呼好吃好吃。
我是第三次到天龙山了。酷暑过去,秋老虎喷着火气来了,空气间火星四溅,马路上火炭燃烧,便是城里绿树,都好像着了火,荫凉荫凉,单剩词语诱人,荫处都不凉。有老友在那里声声唤,来,再来天龙山避暑吧,不,是避秋。呼朋引伴,喊了几个朋友,直奔天龙山而去。故人具的是鸡黍,鸡是土鸡。乡亲形容好生活,常说吃鸡肉啊。鸡肉乡亲喂养,自奉不多,好像猪自养,吃回猪肉也叫打牙祭。如今吃鸡吃鸭,吃鱼吃肉,比吃蔬菜,还容易。却,吃不到土鸡。鸡,或可分两种,一,鸡,二,土鸡。土鸡哪是吃得到的?吃遍城市,纵使去得命名为土鸡店的,你也是吃不到正宗土鸡,顶多,良心老板买了斤半土鸡,放到假山林里,喂半月月半,便大言不惭,叫土鸡。天龙山上土鸡,才是土鸡,从鸟大长到鸡大,在山里跑,在土里啄,烹鸡宰鸭,搁菜碗里,淳,甜,骨肉松脆。
特别想要提一笔的,是黍。黍非黍,是米,天龙山自产自销的稻米。去天龙山,我不惊讶山之绿,我惊讶的是稻之黄。一块接一块的稻田,自半山腰铺展至山之麓,自山之麓叠翠至半山腰。稻田随山赋形,田态或蜿蜒,或直陈,或田字格,或盘龙卷,正是美轮美奂的梯田风景。很久了,没看到成批成片的稻田了。老家铁炉冲,许多良田都做了菜土,或竟做了荒山,偶尔,种植了水稻,也是稀稀疏疏,难成系列,不成体统。天龙山山民,那么奋厉,好生勤劳,不荒田,细耕耘,给我们献翠贡黄,喷发一山的稻花香。我特地走进稻花深处,深呼吸,稻香扑鼻,入腑,心旷神怡。天龙山水好,四季如春,禾稻结出的稻米,滑腻,细润,雪白,清馨,甜糯,好入口,入肚香。
月明星稀,月暗星稠,月明月暗,星稀星稠,在山里都是好夜景。我这回去,不是月明,而是月暗。月亮是有的,不曾爬上山头,同去美女,最心仪山顶夜色,要去看星星。吃了土鸡,嚼了盘龙,还喝了天龙山酿制的自产自喝的农家水酒,趁着醉意,生了豪气,结了三五成群小队,去天龙山顶,吹着你曾吹过的风,算是与你再相逢。你真要来啊,来天龙山,一起来享一个清凉国。
我是第三次到天龙山了。酷暑过去,秋老虎喷着火气来了,空气间火星四溅,马路上火炭燃烧,便是城里绿树,都好像着了火,荫凉荫凉,单剩词语诱人,荫处都不凉。有老友在那里声声唤,来,再来天龙山避暑吧,不,是避秋。呼朋引伴,喊了几个朋友,直奔天龙山而去。故人具的是鸡黍,鸡是土鸡。乡亲形容好生活,常说吃鸡肉啊。鸡肉乡亲喂养,自奉不多,好像猪自养,吃回猪肉也叫打牙祭。如今吃鸡吃鸭,吃鱼吃肉,比吃蔬菜,还容易。却,吃不到土鸡。鸡,或可分两种,一,鸡,二,土鸡。土鸡哪是吃得到的?吃遍城市,纵使去得命名为土鸡店的,你也是吃不到正宗土鸡,顶多,良心老板买了斤半土鸡,放到假山林里,喂半月月半,便大言不惭,叫土鸡。天龙山上土鸡,才是土鸡,从鸟大长到鸡大,在山里跑,在土里啄,烹鸡宰鸭,搁菜碗里,淳,甜,骨肉松脆。
特别想要提一笔的,是黍。黍非黍,是米,天龙山自产自销的稻米。去天龙山,我不惊讶山之绿,我惊讶的是稻之黄。一块接一块的稻田,自半山腰铺展至山之麓,自山之麓叠翠至半山腰。稻田随山赋形,田态或蜿蜒,或直陈,或田字格,或盘龙卷,正是美轮美奂的梯田风景。很久了,没看到成批成片的稻田了。老家铁炉冲,许多良田都做了菜土,或竟做了荒山,偶尔,种植了水稻,也是稀稀疏疏,难成系列,不成体统。天龙山山民,那么奋厉,好生勤劳,不荒田,细耕耘,给我们献翠贡黄,喷发一山的稻花香。我特地走进稻花深处,深呼吸,稻香扑鼻,入腑,心旷神怡。天龙山水好,四季如春,禾稻结出的稻米,滑腻,细润,雪白,清馨,甜糯,好入口,入肚香。
月明星稀,月暗星稠,月明月暗,星稀星稠,在山里都是好夜景。我这回去,不是月明,而是月暗。月亮是有的,不曾爬上山头,同去美女,最心仪山顶夜色,要去看星星。吃了土鸡,嚼了盘龙,还喝了天龙山酿制的自产自喝的农家水酒,趁着醉意,生了豪气,结了三五成群小队,去天龙山顶,吹着你曾吹过的风,算是与你再相逢。你真要来啊,来天龙山,一起来享一个清凉国。
