以水为本，火候佐之 ...橄榄炭，以乌榄剥肉去仁之核，入窑室烧，逐
尽烟气，碎之莹黑，俨若煤屑；一经点燃，室中还隐隐可闻“炭香”，以
之烧水，焰活呈蓝色跳跃，火匀而不紧不慢；如此核炭，最为珍贵难得
。余者如松炭，杂炭，柴炭，煤等，就没有资格入工夫茶之炉了！
橄榄炭烧起后有一种香味,用砂铫可起过滤作用,有一部分榄香溶于水里
,烧出的水有一种淡淡香气.
宋代苏轼 《汲江煎茶》
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未晚
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以水为本，火候佐之 ...橄榄炭，以乌榄剥肉去仁之核，入窑室烧，逐
尽烟气，碎之莹黑，俨若煤屑；一经点燃，室中还隐隐可闻“炭香”，以
之烧水，焰活呈蓝色跳跃，火匀而不紧不慢；如此核炭，最为珍贵难得
。余者如松炭，杂炭，柴炭，煤等，就没有资格入工夫茶之炉了！
橄榄炭烧起后有一种香味,用砂铫可起过滤作用,有一部分榄香溶于水里
,烧出的水有一种淡淡香气.
宋代苏轼 《汲江煎茶》
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未晚
禁三碗，生听荒城长短更。
的榄炭水,茶当也十分.橄榄炭烧水,水生幽香,味质醇厚,汤圆软滑.
潮州工夫茶之泥炉,砂铫,橄榄炭三者相得益彰.橄榄炭烧水需砂铫,砂铫
滤烟水生香.榄炭缺炉难生火,小炉更需榄炭燃.
引火的方法：
1.炉底先放入少量薄木炭，用黄色无味的碳精点燃引火，再加上橄榄碳
，（最快最干净）
2.用酒精蜡（固体酒精）引火，碳很快就燃。
3.用纸巾沾上酒精点燃放于炉底，上层放碳，用扇子扇燃
4.用炭放于煤气炉上点燃后放于炉里再加上炭扇燃
*橄榄碳内含油脂，尽量避免用高温迅速直接加热，以免碳爆开，被烫着手！
的榄炭水,茶当也十分.橄榄炭烧水,水生幽香,味质醇厚,汤圆软滑.
潮州工夫茶之泥炉,砂铫,橄榄炭三者相得益彰.橄榄炭烧水需砂铫,砂铫
滤烟水生香.榄炭缺炉难生火,小炉更需榄炭燃.
引火的方法：
1.炉底先放入少量薄木炭，用黄色无味的碳精点燃引火，再加上橄榄碳
，（最快最干净）
2.用酒精蜡（固体酒精）引火，碳很快就燃。
3.用纸巾沾上酒精点燃放于炉底，上层放碳，用扇子扇燃
4.用炭放于煤气炉上点燃后放于炉里再加上炭扇燃
*橄榄碳内含油脂，尽量避免用高温迅速直接加热，以免碳爆开，被烫着手！