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功夫茶炉-漳州马坪许氏大壮炉（白泥炉）

2016-01-03 18:08阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1693299157

中国是世界茶树的原产地, 福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，明未清初，漳州已经成了福建东南沿海最大的茶叶集散地。福建的铁观音制作工艺讲究，品茗时不只要深谙茶性，还需讲求茶具。
漳州《龙溪县志》载：“灵山寺茶，俗贵之，近则远购武夷茶。以五日至。至则斗茶。必以‘大彬’之罐，必以‘若深’之杯，必以‘大壮’之炉，凡烹茗以水为本。火候佐之”
这篇短文主要是说：漳州这个地方产茶历史悠久 ，尤其是灵山寺，种植有名贵的灵山寺茶树。但是漳州茶文化氛围非常浓厚，茶叶产量有限,而且价格较高，供不应求。于是茶商们便远至武夷山去购买茶叶。比如你要是想喝茶了，通过茶商下单买茶，差不多五天的样子就到了。茶叶一到，就开始迫不及待的斗茶了。斗茶也很有讲究，泡茶必须用时大彬（紫砂壶名家）手工做的紫砂壶，品茶必须用若琛杯，火炉是大壮炉，风扇必须是广东琯溪蒲葵扇，盛茶要用长竹筐。煮茶的时候，水和火的搭配很重要。三叉河河水最适合泡茶，其次就是惠泉水。当时就算是穷山沟里，人们还是如此热衷于泡茶。喝茶的花费，每年也要用掉很多很多。可见漳州人好吃茶源远流长。
其火炉讲究大壮炉，漳州府志注：“茶炉出马坪。以白土为之,其色如施粉,雕刻花丽工致,以大壮炉为佳。许大壮为漳州府南靖县马坪人，清朝康熙年间以制炉著名”。古漳州南靖县马坪解放后划归龙海市程溪镇人家村。
南靖马坪现人家村得天独厚出“观音土”本地人称“白善土”。许大壮以此土为原料精巧的
搭配砂泥创作出名闻天下的大壮炉。为圆柱体，上宽下窄，中部开一风口做工小巧精致。其特点：经久耐用、高温不裂深受大众喜爱，当时经南溪用小溪仔船运至海澄月港再经大船出海过洋，行销全国乃至东南亚等地区，至清朝光绪年间销至日本长崎县。
大壮炉不但是茶具之宝还有着传统的文化风俗：
一、镇宅之宝，在闽南地区的老屋顶中央都会排放一座大壮炉以求平安。
二、迎娶过火之用，迎娶新娘入门时大门内放一座旺火的大壮炉让新娘跨过以求吉利。
三、新厝入宅用炉火，在新建房屋乔迁入宅时由母舅手端大壮炉火先行入门以求带来旺 气 。
四、围炉，除夕夜吃年夜钣闽南人称围炉，一家人围在饭桌吃年夜饭，桌下放一座大壮 炉火以取暖与预示来年生活红红火火之意。
功夫茶炉-漳州马坪许氏大壮炉（白泥炉）
功夫茶炉-漳州马坪许氏大壮炉（白泥炉）

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以传统文化底蕴为精神，弘扬马坪许氏文化，传承精良手工制作高品质生活物品，体会品茶乐趣！
联系人：许英森 电话：15959484538

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