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吐司盒的选购(附吐司盒的保养方法)

2010-09-19 14:55阅读:
吐司盒的选购(附吐司盒的保养方法)
要开始做吐司啦,一直想做这个,因为很喜欢吃,以前路过面包房的时候,总是忍不住买一个。喜欢它的麦香,它的奶香,还有绵软的口感。大连有一家面包店叫做经典味道,大连人都知道吧,味道好吃当然价格也不菲,一袋只有8片的切片白吐司要卖到18元,花式的吐司更是卖到30几元,价格虽贵,每次买的时候都好像不要钱一样的疯抢,结账也要等好久。
想自己做吐司还是源于电视购物里面包机的广告,能自己做出好吃的吐司还是一件很开心的事情。但是广告归广告,单纯用面包机做出的吐司可不好吃,因为还有许多学问,人可以掌握,面包机不可以,哈哈……
土司模买什么样的呢,有人说能用就行,不就是一个方盒吗?开始我就是这么认为的,60几块钱买个吐司盒好贵。所以我就网购了一个18块钱的吐司盒,是铁的涂不粘涂层,还带盖子。好像是培斯特的。第一次使用还好,用的时候在内壁刷点油,烤好之后要用竹签沿着内壁刮一圈,再使劲磕几下,吐司就掉下来了。可是从第二次开始就不灵了,有的地方开始掉涂层了。掉涂层的结果就是,越掉越沾,越沾越得洗,洗不掉就得刷,刷了掉得更厉害。做到第五次的时候我实在忍受不住了,跑到专门做烘焙用品批发的店去买了一个三能的金波文吐司盒。买的时候老板很热心,教了我保养的方法。

下面重点来喽!
吐司盒第一次使用的保养方法。
将吐司盒洗干净。
用黄油涂满吐司盒所有带有涂层的地方,要涂得认真仔细一些,都要涂到,注意盖子两侧的凹槽也要涂到,以免没有涂到的地方干烧影响涂层寿命。
然后切几片洋葱放在吐司盒里,盖子把涂层面向上,也放几片。
把烤箱预热190°之后把吐司盒和盖子并排放进去,10-15分钟取出(注意不要超过15分钟,会烧坏)
取出之后把洋葱倒掉,会看见吐司内壁有许多油珠,用纸巾擦干净就好了,不要用水洗了。
吐司盒的选购(附吐司盒的保养方法)
直接进行烘焙就可以了。
保养后的吐司盒摸起来的手感更油润一些,感觉不沾效果更好了。
用洋葱的目的是去除吐司盒本身的金属味道。

赞一下三能的这款土司模,真的超好用,做出的吐司有棱角,而且脱模超容易,一倒就出来。
现在我又买了一个这款。两个吐司一起烤可以节能呢。要知道烤一次吐司就要差不多2度电啊。为节能环保能做一点是一点啊 。

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