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（1）船脊：是较为古老的屋脊形式。珠江三角洲地区河网密布，先民以“舟楫为生”，舟船的形象久之便化身为屋脊。又因正脊两端高翘形似龙船，也称作龙船脊。以南粤特有的锅耳山墙配龙船脊，加之黑白红三色的适当运用，庄重而不失靓丽。
（2）博古脊：是清中期南粤地区盛行的屋脊形式。展现的是封建社会盛世的瑰丽。博古图案是乾嘉盛世年间盛行于全国的装饰纹样，南粤地区则将其运用在祠堂正脊的两端，形成独具特色的博古脊。典型的博古正脊由对称的两组博古头、鳌鱼、小品、花窗和中间一组主画构成。主画和小品均为色彩丰富和立体感强的灰塑雕塑，题材丰富，多为神话故事，如福禄寿三星图、八仙过海等，制作精湛、造型美妙，色彩艳丽、栩栩如生，是广东祠堂目前最盛行的屋脊形式。
（3）陶塑瓦脊：随着艺术陶艺的发展进步，清晚期还盛行陶塑瓦脊，即用泥塑好的造型，经窑烧制好后安装到屋脊上，使建筑有丰富华丽的外部天际线。陶塑题材大多为人物画，主要见于一些南方发达地区的大型祠堂。
（4）清水脊。一种等级较低的屋脊形式，其两侧无吻兽，将脊的两端以30度——45度的斜度向上起翘，称为“鼻子”（也有称蝎子尾，或朝天笏），下面作“鼻盘”，用有雕花的砖砌成，雕有松、竹、梅等图案。北方古建筑多见。
（5）燕尾脊：闽南祠堂屋脊特有的建筑符号。正脊两端线脚向外延伸并分叉，中间凹陷，两端微翘的优美曲线犹如燕尾，所以称燕尾脊、燕仔尾。如果是五开间房屋，屋顶再多出两条燕尾，仿佛双燕飞翔。
（6）凤尾脊：江浙一带祠堂多见的屋脊形式。正脊两端起翘，虽与清水脊有点相近，但弯曲度大，起翘明显，又做成飞鸟羽尾之态，具有独特的地域建筑特色。
龙船脊
闽南燕尾脊
清水脊
（1）吻兽：装饰在正脊两端形体最大的釉瓷质的兽像，称为“正吻”或“大吻”；把垂脊上的叫“垂兽”；戗脊上叫“戗兽”；围脊转折处的叫“合角吻兽”。
（2）走兽：装饰在岔脊末端的釉瓷质的小兽，又称为蹲兽。最前端的是仙人骑凤，仙人后坐姿排列着一队蹲兽，根据建筑规模和等级不同，而数目有所不同，多为一、三、五、七、九等单数。依次是：龙、鸱吻(龙的九子之一)、凤、狮子、天马、海马、狻猊、押鱼、獬豸、斗牛。数目越多，表示级别越高，故宫太和殿最多，达十个（增加一个行什）。民间祠堂的庑殿顶、歇山顶建筑也有放置的，一般3--5个。
二、瓦作
是屋脊装饰的重要建筑构件，根据瓦作的型制，可分为“大式”和“小式”两大类。大式瓦用于筒瓦骑缝，材料使用琉璃瓦或青瓦。小式瓦作上不设吻兽，多用板瓦（向上略作凹曲的板状瓦），个别也用筒瓦（半圆状的瓦）。
中国古代建筑皇宫，庙宇、祠堂的屋顶，多采用大式瓦建筑。小式瓦建筑一般均使用灰色小瓦，又称“蝴蝶瓦”或“灰瓦”，是小型祠堂建筑中大量使用的瓦件。它即可作底瓦，又可作盖瓦，甚至可用以叠砌屋脊和局部装饰。
3、榫卯
榫卯是在两个木构件上所采用的一种凹凸结合的连接方式。凸出部分叫榫（或榫头）；凹进部分叫卯（或榫眼、榫槽），榫和卯咬合，起到连接作用。它是木结构的灵魂，越有压力就会变得越牢固。
四、斗拱
斗拱由水平放置的斗和矩形的拱，及斜放的昂组成，斗是斗拱中承托拱昂的方形木块，因状如旧时量米的斗而得名，斗拱是中国木构件建筑中特有的构件，种类很多，形制复杂，是屋顶与屋身立面的过渡。