海芥菜炖豆腐 2009-01-13 13:29阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1696369122 海芥菜炖豆腐 海芥菜炖豆腐是大连老百姓冬季的家常菜。该菜的特点是成本低，烹饪方便。受全球金融风暴的影响，市场出现了通货膨胀的现象，节缩有限的资金购买低价实惠的食品，对于低收入的家庭是勤俭持家的选择。 3元钱一块的豆腐、5角钱的海芥菜，用开锅的水撩过後就可以烹饪了。 用葱花、大料爆锅後先煸炒海芥菜，放入适当的食盐、酱油後，锅里添水放入豆腐。锅里的水烧开後，小火炖上5－7分钟即可
