冬粉薯 2017-10-24 00:00阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1696983604 冬粉薯是一种比较少见的食物学名：竹芋、又名、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅黄色。分布美洲热带地区，现广植于各热带地；我国广东、广西、云南常见栽培。 冬粉薯在中国南方有栽培，性喜高温多湿的半阴环境，畏寒冷，忌强光。为多年生草本植物，匍匐的根状茎上著生肉质块茎，地上茎多分枝，高约1.5公尺(5∼6呎)。枝上叶多，有长而窄的叶鞘，椭圆形叶片大而开展。花少、白色、具短柄。在休眠季节前，块茎淀粉含量最高时收获。把根去皮，加水磨碎，干燥成粉，再洗涤数次即成竹芋粉。
