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）。鸭蛋多了，自然就开始打鸭蛋的主意，先朝面包下手。
：高筋面粉300g、低精面粉100g、有机糖粉20g、盐2g、酵母4g、鸭蛋100g（2个）
发酵到8--9分满，烤箱预热180°18分钟OK
儿子的午餐能吃2个
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吞拿鱼罐头打开后得先把里面的水份挤干净。
：高筋面粉300g、低精面粉100g、有机糖粉20g、盐2g、酵母4g、鸭蛋100g（2个）- 后有法，把所有材料倒入搅拌缸中，慢速搅拌成团，再用中速搅拌到光滑，加入向日葵油，继续用中速搅拌到拉出透明的薄膜为止
- 第一发酵到2--3倍大
- 揉圆，排气，盖保鲜膜醒20分钟，（俺饭厅的灯是暖的，厨房的灯是冷的，在2边操作，拍出的PP就不同，凑合哈！）
- 揉合出的湿面团总重量是708g，每个71g，刚好10个，再排气，滚圆
- 先擀成椭圆形，再用擀面棍的头朝角的方向往外撵，后轻轻整形，稍微方一点就OK，要求长18cm，宽10cm
- 摆上吞拿鱼浆，对折把边压紧，整成长条状
- 平盘铺上芝麻，将面包刷上蛋夜，放芝麻上滚均匀，入纸膜（这时俺用的是鸡蛋液，面色刷鸡蛋黄比鸭蛋黄卖相好）
- 进行第二次发酵
发酵到8--9分满，烤箱预热180°18分钟OK
儿子的午餐能吃2个
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吞拿鱼罐头打开后得先把里面的水份挤干净。