王维嘉：成功“卡”位的奶业“战士”
——“文过是非”系列访谈之二
胡文
我一直认为，在不产奶的深圳，卡士的出现是中国奶业以及深圳的一朵奇葩。
每次我看到卡士，总能想起陈楚生的那首歌《有没有告诉》：看不见雪的冬天不夜的城市。
在某种程度上来说，卡士就是这座不看见雪的冬天不夜城市里的雪——一种柔软的、流动的、却可以喝掉的皑皑白雪。但是，卡士更愿意呈现的，却是下面的情景。
十八世纪，欧洲，当天边出现第一丝亮光，一辆马士提夫犬的送奶车便踏着晨曦出发了。穿过树林，踏过绿地，满载着浓郁爽滑的鲜牛奶，将高山牧场的清新气息送至每一所贵族府邸。爵爷和夫人们快乐、优雅的一天，就在浓浓的奶香中，从舌尖上悠然开启。
而在广东深圳，当街上的一切还笼罩在柔和的晨光中，一辆印着“卡士特别专送”字样的冷藏车穿过小巷，越过街道，满载着爽滑细腻醇厚悠长的发酵奶，将带着贵族气息的一件件卡士“艺术品”送到每一位客户家中。当绝妙滋味在唇齿间流淌，人们从每一盒奶中品尝到幸福与愉悦，体会到欧式的高雅与时尚。卡士不仅成为一类高档乳制品的代名词，更彰显了一种健康、时尚和高品位现代都市的生活方式。
这一情景的操盘手便是绿雪生物工程（深圳）有限公司总经理王维嘉。今年6月，我们有一次十分深入的聊天。在我看来，一向低调的王维嘉，就是一个成功“卡”位的奶业“战士”，默默潜心经营着一个富有个性但又十分可观的细分高端市场——低温保鲜酸奶。11月18日，在中国和澳大利亚签署自由贸易协定之后，我便渴望和王维嘉再来一次访谈。根据这项协定，澳大利亚对中国所有产品、中国对澳大利亚绝大多数产品的关税将降为零，其中澳大利亚乳制品进口关税将在4年内逐渐取消。而目前，中国对澳大利亚乳制品实施10%到15%左右的关税。随着“零关税奶”的涌入，国内乳业无疑迎来诸多变数，那么卡士呢？
中澳协定：卡士将受到间接影响
胡文：中澳签订自由贸易协定，会对卡士产生冲击吗？
王维嘉：中澳签署自由贸易协定我们十分关注。但其实，未来的竞争并不仅仅来自澳洲或者新西兰，更多的将来
——“文过是非”系列访谈之二
胡文
我一直认为，在不产奶的深圳，卡士的出现是中国奶业以及深圳的一朵奇葩。
每次我看到卡士，总能想起陈楚生的那首歌《有没有告诉》：看不见雪的冬天不夜的城市。
在某种程度上来说，卡士就是这座不看见雪的冬天不夜城市里的雪——一种柔软的、流动的、却可以喝掉的皑皑白雪。但是，卡士更愿意呈现的，却是下面的情景。
十八世纪，欧洲，当天边出现第一丝亮光，一辆马士提夫犬的送奶车便踏着晨曦出发了。穿过树林，踏过绿地，满载着浓郁爽滑的鲜牛奶，将高山牧场的清新气息送至每一所贵族府邸。爵爷和夫人们快乐、优雅的一天，就在浓浓的奶香中，从舌尖上悠然开启。
而在广东深圳，当街上的一切还笼罩在柔和的晨光中，一辆印着“卡士特别专送”字样的冷藏车穿过小巷，越过街道，满载着爽滑细腻醇厚悠长的发酵奶，将带着贵族气息的一件件卡士“艺术品”送到每一位客户家中。当绝妙滋味在唇齿间流淌，人们从每一盒奶中品尝到幸福与愉悦，体会到欧式的高雅与时尚。卡士不仅成为一类高档乳制品的代名词，更彰显了一种健康、时尚和高品位现代都市的生活方式。
这一情景的操盘手便是绿雪生物工程（深圳）有限公司总经理王维嘉。今年6月，我们有一次十分深入的聊天。在我看来，一向低调的王维嘉，就是一个成功“卡”位的奶业“战士”，默默潜心经营着一个富有个性但又十分可观的细分高端市场——低温保鲜酸奶。11月18日，在中国和澳大利亚签署自由贸易协定之后，我便渴望和王维嘉再来一次访谈。根据这项协定，澳大利亚对中国所有产品、中国对澳大利亚绝大多数产品的关税将降为零，其中澳大利亚乳制品进口关税将在4年内逐渐取消。而目前，中国对澳大利亚乳制品实施10%到15%左右的关税。随着“零关税奶”的涌入，国内乳业无疑迎来诸多变数，那么卡士呢？
中澳协定：卡士将受到间接影响
胡文：中澳签订自由贸易协定，会对卡士产生冲击吗？
王维嘉：中澳签署自由贸易协定我们十分关注。但其实，未来的竞争并不仅仅来自澳洲或者新西兰，更多的将来