神仙菜,你真的骗了我
2010-07-30 09:33阅读：
“
神仙菜是梅山纯正地道的土菜，来自大熊山国家原始森林，生长在海拔1200——2700米的山坡上。
神仙菜 别名皇帝菜
又名黄金菜。富含32%的蛋白质和17种氨基酸及软性纤维素。专家称为（奶牛的牛奶）是人类新型的保健蔬菜。经特殊手段调制，保持了极高的蓉养价值，且酥软开口。”
以上这段文字，摘自介绍梅山文化的博客里。
（1）
2005年5月1日清早。
我，我老婆，还有美协的傅端良、萧玉源、梁老，乘坐新化开往大熊山国家森林公园的班车，进驻大熊山采风写生。
傍晚，在小桥流水人家的穿岩江边，我们一伙人夜宿陈老板家，陈老板是一个马夫，专门从事从大熊山山脚，将游人驼送上山顶的工作，每天风里来，雨里去。那天，陈老板赚了300来元钱，喜滋滋的。在暮色中，他那匹枣红色马，发出吠吠吠的鼻息声。
老板娘听到马蹄声，高兴地往屋后的山路上一望，说，回来了！回来了！一手接过男人的马绳，将马送进马厮里，并添上草。
（2）
46岁的陈老板一回家，满锅的土鸡上桌了，还有大熊山的的土特产菜，如松树蘑菇，地皮菜（土名雷打屎，下大雨，打大雷后，草皮上长成的东西）、稻田干鱼等等，当然还有神奇的神仙菜上桌了，关于神仙菜，46岁的陈老板自豪地介绍说，它，长在大熊山的深山里，也就是长着很深很深的茅草之间，要小心翼翼去找，小心翼翼的。炒好了的神仙菜呈黝黑色，但是带了点粉红，气味好好闻的，清香，山上花一样的清香。形状纤细如头发，蓬蓬松松。
晚上我们吃了青辣椒炒神仙菜。爬山累了，又看到满桌的是野生的菜蔬，顿时胃口大开。陈老板不停地说：“我们歇脚的时候，就在草地里到处寻找神仙菜……”
（3）
第二天，由陈老板的儿子——17岁的小陈带队，循春姬峡逆流而上，小陈脸长得白白净净，人也文文静静，但年前在长沙长年累月挑红砖，担水泥浆，搞建筑，宽厚的扁担早已将少年的脊梁压弯，他对未来充满希望，说要赚许多许多的钱回来，再讨一个可人的老婆，在美丽的春姬峡里养儿育女，喂马送游人。
在桐子冲瀑布景点边，又有许多老老少少，男男女女，提篮小卖，当然有加工好了的干神仙菜，还有野葱等等。
大熊山的山民一个劲地说：“蛮好吃的，全世界只有我们大熊山才有买，这种神仙菜，带点回去吧！”
我看着小陈，认真地问：“神仙菜是野生的吗？”
“是，是真的！”小陈一脸真诚，肯定地回答。
（4）
每逢佳节倍思亲。过年过节，总是想和亲朋戚友分享美味，现在，有谁还稀罕那满桌的大鱼大肉呢？于是，在土特产专门店专门买了神仙菜，一包一包地往外地寄，当然，还要有包装上有专门介绍资料的。
“吃了神仙菜，快乐似神仙。”
谁不想当神仙呢，不然，就没有“我真的想再活五百年”的歌曲了。
长沙的朋友，收到神仙菜外后，马上来了短消息，说味道“好得很。”
我喜洋洋地说：“大熊山国家森林公园的菜，自然是天下最美的。”
（5）
对于我将神仙菜奉上神坛，吹得神奇。弟弟一家却对此嗤之以鼻。
何解？
弟弟不屑一顾：“什么神仙菜？——胡说什么啊，还不是烂萝卜白菜而已……唉……”然后，是摇一摇头，朝我嬉笑。
弟弟一家对神仙菜不以为然，显然有他的理由的，因为他的一位朋友，是大熊山国家森林公园中的最高行政长官，按照当前的话说，他是有新闻发言权的。最高行政长官说“神仙菜是烂萝卜菜”，弟弟一家能不信吗？
（6）
今年春天，我在我的土地里，种了了一种萝卜叶，満畦嫩嫩的，青青的，像正在过六一儿童节的小朋友，充满生机。
一尺高的萝卜菜叶子密密麻麻，一棵棵拔出来，放在窗台上，摊萎缩了。然后伴上食盐，在盆里反复揉，反复搓，使萝卜菜叶子最后“化为手指柔”。
放入坛子，在坛子盐制半月或一月，取出来尝一尝，看一看，哈哈，有点点酸味了，色也变了。
——可以了，将萝卜菜叶子晒干。大吃一惊。乖乖，怎么是神仙菜了呢？无论颜色，无论气味，无论形状，无论口味，一模一样的啊！
一模一样的啊 ！不知是喜，还是悲？
（7）
是不是纯朴的陈老板一家，是不是在桐子冲瀑布景点边，那老老少少男男女女提篮小卖的村民，是不是美丽的大熊山国家森林公园，是不是我亲爱的父老乡亲，是不是神奇的神仙菜？？？
你们真的骗了我吗？
真的。还有部分介绍梅山文化的博客，你们是不是真的骗了我啊？！
