《藕与莼菜》和《故乡的野菜》比较赏析
广新10801班鄢慧
读完叶圣陶的《藕与莼菜》，再看看周作人的《故乡的野菜》，不禁感慨文人们对故乡这些朴素自然的“乡物”如此眷恋，这般有感情。想着人在历经一切有滋有味的时日后，大概最后沉淀下来在灵魂深处召唤我们的，还是那些和故乡有关的滋味。
叶圣陶的《藕与莼菜》介绍了故乡的藕和莼菜这两种食物。开篇首句“同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，突然怀恋起故乡来了”引出故乡的藕，紧随其后的是对故乡卖藕情形的回顾和怀恋；第二段写上海的藕的“无从欣羡”；第三段回顾仅有的一次在上海吃藕的经历。第四段接着回忆故乡的莼菜，第五段写在上海伯祥送我瓶装的西湖莼菜的尝新经历。最后两段和开头照应，写出作者的“思乡”、“恋乡”之情；同时指出，“所恋在哪里，哪里就是我们的故乡了。”
周作人的《故乡的野菜》介绍回顾了故乡浙东的三种野菜——荠菜、黄花麦果、紫云英。开篇作者以“我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是我的故乡”表达了他“大故乡”的思想。第二段从妻子西单买菜说有荠菜卖引出对浙东荠菜的回顾，同时介绍了与荠菜相关的传说。第三段介绍了第二种野菜——黄花麦果的基本情况，引用了小孩们对黄花麦果的赞歌。第四段介绍了黄花麦果的吃法，也介绍了黄花麦果在日本的称号和吃法。第五段继续介绍另一种野菜——紫云英，作者先回顾了它在故乡的用处、繁盛的锦绣情景，以及它的白花的治痢功能，再通过日本《俳句大辞典》里对它的描述来说明它的普遍性，最后再介绍它的花球可供小孩玩耍，它的花束可供上坟之用。
简单归纳这两篇写“乡物”的散文后，我们可以发现，它们是具有异同点的。
首先，叶和周都是介绍“乡物”，亦即故乡的东西。说得再直白确切些，就是都介绍了故乡的“菜”，只不过叶介绍的是正宗的菜——藕和莼菜，周专门介绍了三种野菜罢了。细细分析，你会发现，他们介绍的方式也是不同的。
叶圣陶在介绍耦和莼菜时，都是采用故乡与上海对比的方式。在介绍时，叶注重对故乡往日与藕和莼菜有关情景的回顾，对自己在上海吃藕、吃莼菜的经历的回忆。而周则主要采用追寻与荠菜有关的传说，对比故乡浙东与日本对黄花麦果的称号、吃法，结合日本《俳句大辞典》里对紫云英的描述等方式综合全面而立体地介绍故乡的三种野菜。叶的散文里熔铸
广新10801班鄢慧
读完叶圣陶的《藕与莼菜》，再看看周作人的《故乡的野菜》，不禁感慨文人们对故乡这些朴素自然的“乡物”如此眷恋，这般有感情。想着人在历经一切有滋有味的时日后，大概最后沉淀下来在灵魂深处召唤我们的，还是那些和故乡有关的滋味。
叶圣陶的《藕与莼菜》介绍了故乡的藕和莼菜这两种食物。开篇首句“同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，突然怀恋起故乡来了”引出故乡的藕，紧随其后的是对故乡卖藕情形的回顾和怀恋；第二段写上海的藕的“无从欣羡”；第三段回顾仅有的一次在上海吃藕的经历。第四段接着回忆故乡的莼菜，第五段写在上海伯祥送我瓶装的西湖莼菜的尝新经历。最后两段和开头照应，写出作者的“思乡”、“恋乡”之情；同时指出，“所恋在哪里，哪里就是我们的故乡了。”
周作人的《故乡的野菜》介绍回顾了故乡浙东的三种野菜——荠菜、黄花麦果、紫云英。开篇作者以“我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是我的故乡”表达了他“大故乡”的思想。第二段从妻子西单买菜说有荠菜卖引出对浙东荠菜的回顾，同时介绍了与荠菜相关的传说。第三段介绍了第二种野菜——黄花麦果的基本情况，引用了小孩们对黄花麦果的赞歌。第四段介绍了黄花麦果的吃法，也介绍了黄花麦果在日本的称号和吃法。第五段继续介绍另一种野菜——紫云英，作者先回顾了它在故乡的用处、繁盛的锦绣情景，以及它的白花的治痢功能，再通过日本《俳句大辞典》里对它的描述来说明它的普遍性，最后再介绍它的花球可供小孩玩耍，它的花束可供上坟之用。
简单归纳这两篇写“乡物”的散文后，我们可以发现，它们是具有异同点的。
首先，叶和周都是介绍“乡物”，亦即故乡的东西。说得再直白确切些，就是都介绍了故乡的“菜”，只不过叶介绍的是正宗的菜——藕和莼菜，周专门介绍了三种野菜罢了。细细分析，你会发现，他们介绍的方式也是不同的。
叶圣陶在介绍耦和莼菜时，都是采用故乡与上海对比的方式。在介绍时，叶注重对故乡往日与藕和莼菜有关情景的回顾，对自己在上海吃藕、吃莼菜的经历的回忆。而周则主要采用追寻与荠菜有关的传说，对比故乡浙东与日本对黄花麦果的称号、吃法，结合日本《俳句大辞典》里对紫云英的描述等方式综合全面而立体地介绍故乡的三种野菜。叶的散文里熔铸