文/鸵鸟周
山野田畈间，东风徐至，冰雪消融。这份渐次展开的温暖湿润，唤起沉睡一冬的野菜山花。雨后芳草蓬勃，人们在寒冬过后对于绿野春蔬的渴望，亦如这上扬的地气，非入口消解不得。
我爱吃年糕，从外地回家的第一顿和离家前的最后一顿，多半是妈妈烧的炒年糕。青菜肉丝年糕、大头年糕、毛蟹炒年糕……这其中我最钟爱的，却是朴素的草籽年糕。然而，总是不到元宵就要走，赶不上草籽季，因此我已经好些年没吃过真正的草籽年糕了。今年赶巧春来得早，过年时候暖和得如同阳春三月。父亲去市场买菜，恰好碰见路边有卖草籽的，便买来让母亲炒草籽年糕。
草籽，也称紫云英。过去秋天稻子还没收割，草籽就开始播种了。乡民会先在田垄里开沟作畦，让稻田水排出。那沟贯穿整块田，得挖二三十公分深，否则冬来雨雪霏霏，田面积水，浮根容易腐烂。草籽撒播后两三天，种子便萌动发芽，窜出地面。之后它会蛰伏一整个冬季，待春回大地，才胡天胡地肆意长开去。紫云英长得好，便成片如同锦绣织毯，母亲说她以前拔草挖野菜时最大的乐趣，就是躺倒在草籽田里，没什么心事，光看流云飞渡就能消磨一整个下午。起来时，身下的草籽田已压出平平整整一个人形，有趣极了。
紫云英会开花，姿色虽平庸，但胜在野趣盎然。周作人日记里有提及：'山野间无花木可取，妇孺们多采摘紫云英，小孩做花球，鲜红可玩。'这紫红色小花零星散落在嫩绿肥美的大片茎叶中，正像一块织毯上的美妙装点。但若想食用草籽，便不能等到三四月份花期来临，彼时草籽太老，不够鲜嫩，滋味不佳。而待到清明过后，草籽就彻底只能作为稻田绿肥，继续它的使命了。
要说草籽的最佳赏味期，还得