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[热点]一樽汽水与一代人的回忆——亚洲沙示

2011-09-05 09:31阅读:
有一句非常生动的广告语“亚洲汽水,汽水亚洲;有我咁好气,没我咁长气;有我咁长气,没我咁好味。”对于饮料而言,亚洲沙示在广州占有着绝对的生理及心理地位,即便是从上世纪九十年代后期,人们在饮料上的选择越来越多,亚洲沙示永远因为这种历史性的影响力成为一代广东人追寻和善待的本土宝贝。

她是爷爷奶奶们给小孩子的奖励,她是年轻人下班后带给父辈的解暑良方,独特配方使人们在感冒时一定得喝她,甚至有很多偏方都用到她,沙示与姜、沙示与头疼散,都是我们的神丹妙药。甚至沙示汽水冰镇后与冰镇前的口味区别,都是很有讲究的。装于玻璃樽的亚洲沙示,就有了很多时髦的喝法,比如开瓶后对嘴就喝,豪爽过瘾,也可瓶碰瓶象干啤酒一样。学生喜欢在放学后从士多店买来后直接倒在塑料袋里,插上一根吸管,边走边喝,免去返回还瓶子的麻烦。更有半大孩子喝完后玩爆瓶游戏,摔得一地玻璃方觉痛快。这种由一种饮料引发的城市味道,在中国也是不多见的。事实上,当年全国的八大饮料厂,如今还健在的就只有亚洲汽水厂了。
甜美的清热“良药”
初次喝沙示的人可能并不习惯,因为里面有一种凤油精的味道。而这种凤油精的味道,其实来自于一种自然草本植物冬青。沙示,Sarsaprilla是源自墨西哥的一种草本植物——墨西哥菝葜,自古便被视为生药、中药,药用价值很高,功效颇多,其驱风、发汗、利尿、解毒、净血等功效,被墨西哥人视为消热解暑的佳品。

19世纪初,“沙示”走进中国,一般只有上层
社会的人才能享受。到了19世纪70年代,“沙示”才大众化。引进国内后,沙示成分中的洋植物提取物,换成了气味相似却更香、功效更好、岭南人都十分熟悉的植物梅叶冬青——一种具有清热、去伤风感冒药用价值的植物。植物原料赋予亚洲沙示独特的功效,那是洋汽水望尘莫及的。
流传多年的广告词

“有你咁好气,冇你咁长气……” 这句琅琅上口又回味无穷的广告词一直流传到现在,令老广州人脱口而出。而这句广告词据说是出自亚洲汽水厂的一名工人缪健南。当时因他干活勤快,又有点文墨且头脑较灵通,后来升为汽水厂的销售员。那时汽水产品销售日增,不少广州人饮到自己省城的汽水够气够味,纷纷说:“亚洲沙示,广州人的味道!” 当时,年富力强的缪健南便萌生起编写推销汽水产品的念头。在工友们的催促下,他斗胆地拿起笔来一下子就写了初稿: “有亚洲汽水咁好气,冇亚洲汽水咁够气;有亚洲汽水咁够气,冇亚洲汽水咁长气;有亚洲汽水咁长气,冇亚洲汽水咁好味。” 广告词写出来,汽水厂就宣扬开,厂家很高兴,给了缪健南奖金。后来经过润色就成为那烩炙人口的广告词则家喻户晓。从此,亚洲汽水的销售很快风行粤、港、澳等地。
被延续的怀旧味道

2009年5月香雪制药正式接管亚洲品牌,于是经历一段时间的沉寂,亚洲推出“金典沙示”,沿用历史配方,以现代中药萃取技术,提取梅叶冬青挥发油,保持历史独特风味,2011年1月上市。金典沙示旨在重塑亚洲品牌——玻璃樽的味道——咁长气,咁够味。她带给我们无穷的甜蜜回忆,让我们一起品味这独特的广州味道。


虽然我近排先“发掘”到呢样嘢,不过据闻已经出咗来一段时间了,唉最近几个月平时要到中山出差,所以屋企呢边噶好多嘢都收唔到风,作为一个广州仔,失败,去片~~~(最后一张係亮点,haha [热点]一樽汽水与一代人的回忆——亚洲沙示

解密沙示六十五年的坚守
一种植物梅叶冬青初次喝沙示的人可能并不习惯它作为饮料,却有一种风油精的味道。而这种风油精的味道,其实来自于一种自然草本植物冬青。沙示,Sarsaprilla是源自墨西哥的一种草本植物——墨西哥菝葜,自古便被视为生药、中药,药用价值很高,功效颇多,其驱风、发汗、利尿、解毒、净血等功效,被墨西哥人视为消热解暑的佳品,因此最初的“沙示”是墨西哥当地用于消热解暑的一种自然草本汁。19世纪初,“沙示”走进中国,一般只有上层社会的人才能享受。到了19世纪70年代,“沙示”才大众化,才渐渐走进大街小巷。引进国内后,沙示成分中的洋植物提取物,换成了气味相似却更香、功效更好、岭南人都十分熟悉的植物——梅叶冬青。西方人喜爱以冬青作园艺装饰,但东方人则爱欣赏它清热、去伤风感冒的药用价值。岭南地区是风热感冒频发区,所谓风热感冒,主要发生在春夏交际之时,会出现喉咙痛,浓涕通常黄色,舌苔带黄,舌体较红,口渴心烦,洪脉等症状。而梅叶冬青的主要功能正是消暑解渴,发散风热,祛感冒。植物原料赋予亚洲沙示独特的功效,那是洋汽水望尘莫及的。

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[热点]一樽汽水与一代人的回忆——亚洲沙示

一种配方祖传秘方亚洲沙示以其独特的风味见长,曾扬名海内外,沙示的配方是关键。在香雪制药公司我们见到了市场总监郭志成(兼任亚洲饮料总经理),据他介绍, 2009年5月1日香雪制药接管了亚洲汽水厂,当时亚洲汽水厂有一位投资人黄维,他掌握了沙示汽水焦糖的配方,他在公私合营后,公布了一部分配方,另外一部分自己亲自掌握。当年亚洲沙示味道的独特,秘密就在于熬制焦糖的方法。这秘方有几个关键点:要用100多公斤的大铜锅炒焦糖;并且只能使用柴火,煤、油、气等其它燃料都不行;炒焦糖的手艺也只有黄维父子知道,且这一祖传秘方只传男不传女。亚洲汽水厂为得到这一秘方,曾派一批大学生跟随黄维父子工作,但每到关键时刻,总会因各种理由被支开,如吩咐去拾柴火等,因此始终未能获得秘方。因为黄老先生的秘方独特,所以许多企业都到亚洲汽水厂购买焦糖原料,其中屈臣氏也常委托亚洲汽水厂进行加工。今天看来,当年黄师傅对秘方的保护颇有市场经济意识,对品牌的保护也很有好处。
一句广告词 “有你咁好气,冇你咁长气……” 这句琅琅上口又回味无穷的广告词一直流传到现在,令老广州人脱口而出。而这句广告词据说是出自亚洲汽水厂的一名工人缪健南。当时因他干活勤快,又有点文墨且头脑较灵通,后来升为汽水厂的销售员。那时汽水产品销售日增,不少广州人饮到自己省城的汽水够气够味,纷纷说:“亚洲沙示,广州人的味道!” 当时,年富力强的缪健南便萌生起编写推销汽水产品的念头。在工友们的催促下,他斗胆地拿起笔来一下子就写了初稿: “有亚洲汽水咁好气,冇亚洲汽水咁够气;有亚洲汽水咁够气,冇亚洲汽水咁长气;有亚洲汽水咁长气,冇亚洲汽水咁好味。” 广告词写出来,汽水厂就宣扬开,厂家很高兴,给了缪健南奖金。后来经过润色就成为那烩炙人口的广告词则家喻户晓。从此,亚洲汽水的销售很快风行粤、港、澳等地。
一种变迁从大德路开始当年全国8大汽水厂,最后仅有亚洲沙示保留下来,并长久地栖息于广州人记忆深处。这不能不说是一个奇迹。 1946年亚洲沙示从大德路的一间汽水厂开始到后来搬至环市路,直到今天的开发区,不难发现,他所走过的轨迹,与城市地理的发展路径不谋而合。 20世纪40年代,曾在汽水厂工作过的李智扬与李冠玲、梁汉奇、黄有桐、王贞三等11人集资筹办汽水厂,购置一台旧12头汽水机和300平方米的厂房,于1946年2月在大德街80号正式开业,还请当时省参议员甘丽初题写了“亚洲汽水厂”的招牌。一段琅琅上口的广告词:“亚洲汽水,汽水亚洲;有我好气,有我咁长气;有我咁长气,有我咁好味。”在广播电台和报纸上反复宣传,使亚洲汽水名传遐迩,家喻户晓。到1949年厂址迁到大德路298号时,亚洲汽水厂已拥有2000平方米的厂房,3台12头汽水机,职工80多人,年产量达500多万瓶。这时的亚洲汽水已在广州市场上站稳了脚跟。 1966年,外贸部门提出了“珠江水换美元”的口号,在天河路投资兴建亚洲汽水厂的新厂房。到了90年代,身为广东饮料工业的领头羊、全国八大饮料厂之一的亚洲饮料集团公司,迎合主流,引进外资,选择了与百事可乐合资。然而,合资的第一年中方产品有75%,但是第二年,第三年…每一年,亚洲产品的产量都在减少,后来百事方面宣布退出,将全部股权交回中方,亚洲汽水厂不堪重担,奄奄一息。市场上从此几乎看不到亚洲系列饮料的踪迹。
一种新生期待广州味道的延续 2009年5月香雪制药正式接管亚洲品牌,并全面实施品牌战略定位,全力唤醒品牌活力。经历一段时间的沉寂,亚洲推出“金典沙示”,沿用历史配方,以香雪制药现代中药萃取技术,提取梅叶冬青挥发油,保持历史独特风味,2011年1月上市以来深受青睐。金典沙示旨在重塑亚洲品牌——玻璃樽的味道——咁长气,咁够味。她带给我们无穷的甜蜜回忆,让我们一起品味这独特的广州味道。
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可能係旧版宣传(右边)太嚣,所以新版(左边)默默低调咗好多,不过就好巧妙咁形成咗“因果关系”,哈,街坊,你们懂得

来源:大众点评网
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