矿上水塘
水是人类生存的生命之源，不论是在刀耕火种的原始社会和现代文明社会，人类的生活和生产都离不开水。本文所述的水塘和平原水网地带的池塘或山涧沟壑之间自然形成的流水池涵不一样，是人为形成的扮演着社会生活中重要生产角色的蓄水塘。
苍南矾山矾矿的明矾采炼工艺自宋末明初四川难民秦福带妻儿在鸡笼山下一形似石雨伞的山洞避雨，搬来石块堆灶做饭后，发现被雨水淋后的石块变成沙砾，其间发现透明的明矾小珠子，以后如法炮制，形成煅烧脱水，风化溶解，加温结晶等多道工序，逐步地形成了明矾提炼水浸法工艺。
水浸法炼矾工艺依靠山坡地形自上而下，不需动力设备即可生产，进入风化溶解后利用坡度差水压力进行矾砂保养，淋田仔，矾浆水分离等多道工序作业。耗水量较大，几百年来一直沿袭至今。因此，古时建造矾窑的第一要素就是要有水源的地方，利用泉水或山沟自然来水将水存储起来，这就产生了人为挖成的水塘，以供明矾提炼之需。以前在南山坪东面有银石垵、木鱼山、银石路等多座矾窑厂，但随着雪花窟、滩头一带浅地表矿石的开挖，地表水源渗透地下，多数矾窑因缺水逐步向福德湾以下地方迁移。而南山坪西边的西坑村由于鸡笼山上部集雨面积宽阔，且地形较高，地表矿多在上部开挖，中下部用水不大受影响，水源丰富，所以大多数矾窑生产用水都要用竹笕到西坑溪引水，但凡水笕所经过西坑地段，矾窑每年都会付给部分地租名曰水笕维护费。这规矩一直延续至新中国成立前后。