PK鱼罐头的——茄汁小鲅鱼
材料：小鲅鱼数根、番茄沙司小半瓶、白糖1大勺、五香粉1小勺、料酒2勺、盐1小勺、葱姜蒜少许、淀粉2勺、色拉油适量。
1、小鲅鱼收拾干净，用料酒、半勺盐腌制15分钟~
新浪博客
PK鱼罐头的——茄汁小鲅鱼
材料：小鲅鱼数根、番茄沙司小半瓶、白糖1大勺、五香粉1小勺、料酒2勺、盐1小勺、葱姜蒜少许、淀粉2勺、色拉油适量。
1、小鲅鱼收拾干净，用料酒、半勺盐腌制15分钟~
2、锅内放油，热后，放入裹上薄粉（粉=淀粉）的小鲅鱼
3、鱼炸成金黄色备用~
4、锅内留底油，放入葱姜蒜爆香~
5、倒入番茄沙司炒匀，再加入白糖、料酒、五香粉、盐，一小碗儿开水，搅拌均匀调成
汁儿~
6、放入炸好的小鲅鱼，水以没过鱼身即可~
7、大火开后，文火慢焅，直到汤汁儿基本收进鱼里~
8、美味儿的茄汁鲅鱼就做好啦~
茄汁小鲅鱼
