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芒果牛奶寒天

2010-06-16 16:46阅读:
芒果牛奶寒天

虽然喜欢鱼胶做的着哩,但是还是比较喜欢寒天的口感。
寒天是0卡路里,而且还有一种吃饱了的感觉,是一种很好的减肥食品。
目前好像比较流行靠寒天食品来减肥。
大家都知道血粘度高的话,容易引起高血压和脑血栓,动脉硬化等等,
寒天含有的食物纤维,可以起到淡化血液度的作用,排出体外。
但是如果大量地吃,一定要多喝水,不喝水的话,寒天会吸收体内的水分,从而使大便变坚硬,很难排出体外。
所以在大量吃寒天的同时要大量喝水或者饮用汤类。
今天介绍一款全家3人都喜欢的用寒天做的甜品。
做寒天甜品的时候要注意下面的水的比率
丝寒天12~12根约4g 适合500cc的水
棒寒天一根约8g但是和粉寒天的4
g具有相同的凝固力 适合500cc的水
粉寒天4g 适合500cc的水

材料
  • 芒果罐头 1罐(去水之后230g左右)
  • 牛奶 同芒果罐头去水之后的分量相同
  • 120cc
  • 粉寒天 5g (棒寒天 1根)
  • 80g


做法
  • 水热了之后放入粉寒天搅拌3分钟左右,放入牛奶和糖,直到完全融化,等稍微冷却
  • 杯子里先放入少许芒果,倒入上面稍微冷却的材料
  • 再放入芒果装饰,特别注意靠杯子的一面要看见芒果的话,能引起食欲。
  • 放入冷藏至少3小时
拿出来的时候,用热水稍微泡一下,或者用牙签在四周轻轻地转一圈.
芒果牛奶寒天
其他的寒天甜品:
抹茶翡翠寒天

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