新浪博客
算可以，使用了3块面团，每个重量200克，整形方法搓长后，扭转。
看看内部组织：
我吃面包喜欢用手撕着吃，这样可以顺着整形时的纹理撕开，感觉口感更好。
接下来是使用潘多洛模做的，喜欢潘多洛模子，做出来的面包由于向上的空间大，所以发酵后的面团膨胀大，我喜欢松软的面包。
配方：参见爱和自由的方子。
做法：
2.取出发酵好的面团，回温到室温。分割成200克每个的面团，滚圆松弛。
3.搓成长条（分次搓，一次搓长，面筋容易断，搓到感觉会回缩，就松弛一下，再继续搓。）
4.长条对折
5.扭转后，卷成团
6.潘多洛模用量400克面团。
7.土司用三个200克面团
8.水果条200克面团
9.烤箱预热200度，土司烤了40分钟，面包小卷20分钟后，取出。潘多洛和土司一起出炉。（潘多洛上面要压上重物）
看看内部组织：
我吃面包喜欢用手撕着吃，这样可以顺着整形时的纹理撕开，感觉口感更好。
接下来是使用潘多洛模做的，喜欢潘多洛模子，做出来的面包由于向上的空间大，所以发酵后的面团膨胀大，我喜欢松软的面包。
配方：参见爱和自由的方子。
做法：
2.取出发酵好的面团，回温到室温。分割成200克每个的面团，滚圆松弛。
3.搓成长条（分次搓，一次搓长，面筋容易断，搓到感觉会回缩，就松弛一下，再继续搓。）
4.长条对折
5.扭转后，卷成团
6.潘多洛模用量400克面团。
7.土司用三个200克面团
8.水果条200克面团
9.烤箱预热200度，土司烤了40分钟，面包小卷20分钟后，取出。潘多洛和土司一起出炉。（潘多洛上面要压上重物）