不是所有苹果都叫阿克苏,八嘴客教你识别真假冰糖心苹果
“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸。”作为近两年人气急剧飙升的水果，今天就为大家来细说这个新晋“水果红人”新疆阿克苏冰糖心苹果，教你识别真假冰糖心苹果。
什么是阿克苏“冰糖心”苹果?
阿克苏冰糖心苹果是红富士里的贵族，以苹果果核部分呈现如蜂蜜般的结晶体著称，全球仅我国新疆阿克苏地区能生产出这样的苹果。阿克苏冰糖心苹果横切后会有90%出现“冰糖心”，含糖量是苹果中最高的。
为什么叫“冰糖心”苹果？
由于新疆当地气候、土壤的特点，会让苹果核部位颜色略深，呈现黄豆大小的块状，核外包裹着一团黄色的冰糖心，所以核肉比苹果本身的果肉还要甜。阿克苏并糖心苹果生长期比普通苹果多出一个月，为果实糖分、芳香物质的积累创造了非常好的条件。再加上9-11月光照充足，昼夜温差大，以及天山雪水的灌溉，造就了阿克苏冰糖心苹果汁多味甜、酥脆爽口、皮薄无渣的独特口感。
真假冰糖心苹果
冰糖心苹果和其他苹果的区别
一看，果型为特有的卵圆形，果品向阳面有斜角，果面色泽自然，果面底色为黄绿色，整个果面黄、绿、红色自然过渡，果面有隐约的果点，果品切开后，果肉泛轻微的淡黄；
二闻，果核有透明现象，俗称“糖心”，果品有着独特、浓郁的香味，清香宜人，沁人心脾；
三摸，果面越擦越亮，有一层
“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，阿克苏的苹果人人夸。”作为近两年人气急剧飙升的水果，今天就为大家来细说这个新晋“水果红人”新疆阿克苏冰糖心苹果，教你识别真假冰糖心苹果。
什么是阿克苏“冰糖心”苹果?
阿克苏冰糖心苹果是红富士里的贵族，以苹果果核部分呈现如蜂蜜般的结晶体著称，全球仅我国新疆阿克苏地区能生产出这样的苹果。阿克苏冰糖心苹果横切后会有90%出现“冰糖心”，含糖量是苹果中最高的。
为什么叫“冰糖心”苹果？
由于新疆当地气候、土壤的特点，会让苹果核部位颜色略深，呈现黄豆大小的块状，核外包裹着一团黄色的冰糖心，所以核肉比苹果本身的果肉还要甜。阿克苏并糖心苹果生长期比普通苹果多出一个月，为果实糖分、芳香物质的积累创造了非常好的条件。再加上9-11月光照充足，昼夜温差大，以及天山雪水的灌溉，造就了阿克苏冰糖心苹果汁多味甜、酥脆爽口、皮薄无渣的独特口感。
真假冰糖心苹果
冰糖心苹果和其他苹果的区别
一看，果型为特有的卵圆形，果品向阳面有斜角，果面色泽自然，果面底色为黄绿色，整个果面黄、绿、红色自然过渡，果面有隐约的果点，果品切开后，果肉泛轻微的淡黄；
二闻，果核有透明现象，俗称“糖心”，果品有着独特、浓郁的香味，清香宜人，沁人心脾；
三摸，果面越擦越亮，有一层