古越宦塘•酒乡小村
西施外婆的酒
“花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。”
“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”
“诗仙”李白的人生，是诗中的酒，酒中的诗，如此狂放不羁，恣意豪放。走进中国传统文化，这条典雅之路，酒香弥漫，散发出无言的美。
而在义乌宦塘村，此种酒香，此种生活的美，已经漂荡了上千年。每到冬至前后，宦塘村几乎家家户户都酿制高梁酒，因酒香醇厚，口感清洌，深受义乌及其它各地的欢迎，被称为“义乌小茅台”。记得40年前，笔者还在幼年，冬至时总听母亲说要去买“东塘高梁烧”，现在知道其实是“宦塘高梁烧”，因旧时宦塘属东塘乡，所以就被称为“东塘高梁烧”了。但亦可从侧面看到宦塘高梁烧受欢迎程度。
要论高梁烧的源头，宦塘村民会自豪地告诉你：“这是西施外婆的酒！”
宦塘坐落于古越文化的发源地勾乘山下，古越勾践曾在此卧薪尝胆操练兵马。当时的越国壮士忙于练兵伐吴，所有的家务和耕作都由妇女来承担，所以像西施这样的少女们勤于浣纱纺织，而像西施外婆这样的老妇们就忙于为将士们供补粮草。当时的越国国疲物乏，只有自酿的高粱酒是军中唯一最高的慰问和奖励品，所以西施外婆在勾嵊山麓自种高粱用于酿酒，把一坛坛美酒送往军营。就这样，两千年多来，西施外婆家的酿酒技艺一直流传在宦塘一带，成为宦塘人祖祖代代的记忆。
而越王勾践卧薪尝胆，大败吴王夫差，就有这高梁烧的功劳。公元前493年，越王勾践被吴王夫差所败，面对强敌，勾践束手无策，欲守无望，欲攻无能，眼看越国败局已定。勾践采纳范蠡之计，派大臣文种卑辞厚礼求和于吴，设法使夫差退兵。勾践还委屈求全，到吴国给夫差养马，舔尝夫差的排泄物为其诊病，度过三年耻辱的生活在吴三年
西施外婆的酒
“花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。”
“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”
“诗仙”李白的人生，是诗中的酒，酒中的诗，如此狂放不羁，恣意豪放。走进中国传统文化，这条典雅之路，酒香弥漫，散发出无言的美。
而在义乌宦塘村，此种酒香，此种生活的美，已经漂荡了上千年。每到冬至前后，宦塘村几乎家家户户都酿制高梁酒，因酒香醇厚，口感清洌，深受义乌及其它各地的欢迎，被称为“义乌小茅台”。记得40年前，笔者还在幼年，冬至时总听母亲说要去买“东塘高梁烧”，现在知道其实是“宦塘高梁烧”，因旧时宦塘属东塘乡，所以就被称为“东塘高梁烧”了。但亦可从侧面看到宦塘高梁烧受欢迎程度。
要论高梁烧的源头，宦塘村民会自豪地告诉你：“这是西施外婆的酒！”
宦塘坐落于古越文化的发源地勾乘山下，古越勾践曾在此卧薪尝胆操练兵马。当时的越国壮士忙于练兵伐吴，所有的家务和耕作都由妇女来承担，所以像西施这样的少女们勤于浣纱纺织，而像西施外婆这样的老妇们就忙于为将士们供补粮草。当时的越国国疲物乏，只有自酿的高粱酒是军中唯一最高的慰问和奖励品，所以西施外婆在勾嵊山麓自种高粱用于酿酒，把一坛坛美酒送往军营。就这样，两千年多来，西施外婆家的酿酒技艺一直流传在宦塘一带，成为宦塘人祖祖代代的记忆。
而越王勾践卧薪尝胆，大败吴王夫差，就有这高梁烧的功劳。公元前493年，越王勾践被吴王夫差所败，面对强敌，勾践束手无策，欲守无望，欲攻无能，眼看越国败局已定。勾践采纳范蠡之计，派大臣文种卑辞厚礼求和于吴，设法使夫差退兵。勾践还委屈求全，到吴国给夫差养马，舔尝夫差的排泄物为其诊病，度过三年耻辱的生活在吴三年