文/拉拉
一个令人心动的地方，不一定有让人心动的酒店。两者最完美的结合，莫过于风景中放一张床，有美景有风情，睁开眼睛就是心旷神怡的大自然的馈赠。隐逸民宿，就在这样的背景文化中应运而生。
新浪博客
文/拉拉
一个令人心动的地方，不一定有让人心动的酒店。两者最完美的结合，莫过于风景中放一张床，有美景有风情，睁开眼睛就是心旷神怡的大自然的馈赠。隐逸民宿，就在这样的背景文化中应运而生。
民宿，讲求的就是隐逸，也许是隐逸在风景中，也许是隐逸在闹市，共通的是，无论隐逸在何处，它都有属于自己的独特的风景。据考证，民宿起源于欧洲，风靡于日本、台湾，如今这股清风已刮到中国的长三角地区。
以杭州为例，风靡市场的精品型民宿，常常又被称为精品酒店。通常都建在风景绝佳的地方，客房不多，有浓浓的家庭氛围，能提供经典的菜品，最重要的，经营者也住在这里，一个好的老板或者老板娘就是个活广告，会用服务和友善打动客人，让人感觉这就是家。他们多少都有点理想主义，开民宿不只为赚钱，喜欢和志同道合的人交朋友，他们不像职业经理人绝不会拒绝客人要求，却比乏味的职业经理多了份爱憎分明的人情味。
据了解，目前杭州市区已经有这样的民宿250多家，主要集中在白乐桥、青芝坞、四眼井这些地带。以青芝坞为例，修整一新的青芝坞在2011年底重新面市，成了咖啡馆、茶馆、西餐、民宿的聚集区。在1年左右的时间里，这里就密集出现了20多家民宿，竞争颇为激烈。租金成本因此明显上涨。2011年底时，青芝坞一幢农居的租金大约20万元/年，而现在的市价已经要30万元/年了。白乐桥作为后起之秀，2000年一栋民居的租金不过10万，现在则要在20万以上。隐居西湖在此地块拿了不下五栋民居，每栋都装饰一新，绿荫掩映，其每晚的售价都高于1000元，仍有住客络绎不绝。
随后又有一个消息让人振奋。据说，国内连锁高级私人客栈花间堂已经在西溪湿地附近拿了四五千平方米的地，要做一个有60到70个房间的酒店。这是一个有实力的品牌，在过去几年中，花间堂跟软银赛富、汉庭等都谈过融资，2012年拿到了维思资本6000万元的A轮投资。这笔钱用来扩张，包括杭州、香格里拉、泸沽湖、周庄等地的多个项目。在淘宝客栈里，丽江花间堂隐泉的半山城景房卖到了780元/间夜。昆山周庄店的价位大致为1000元/间夜。由此可见民宿消费市场的购买力。
民宿的受众，多为自由行游客。越来越多的外来游客，放弃星级酒店、经济型酒店，而选择具有鲜明风格的民宿。在今年年初中国旅游研究院发布的中国自由行旅游发展报告(2012-2013)中，杭州分别登上“2012十大自由行出发城市”和“十大自由行境内目的地”两大榜单。这个信息，也激发着越来越多的投资者开发投资民宿市场。
杭州民宿的过人之处，在于把粗粝和精致、文饰和质朴交融，把山野自由的氛围和星级酒店的舒适性融合到一起，非常接地气。安静、整洁、朴素、低调才是真正的奢华，是住宿的本质里最重要的东西。“酒店”的概念早已不再只是提供屋檐和床铺。越来越多的人的远行是为了逃离千篇一律的重复，寻找审美的趣味、文化的惊喜、和令人身心放松的设计。比如，喝一杯附近茶山采集来的龙井绿茶，尝一尝屋外栏杆上晾晒的杭州酱鸭，老杭州生活态度浓缩在一间间设计贴心的屋子里。如此意境在希尔顿、香格里拉这样的高星级酒店是无法体验的。
从四眼井出发，这是杭州精品民宿体量最大的地方。在去年年底由杭州市旅游委员会出品的杭州旅游指南手册中，特别把四眼井青年旅舍区列入杭州旅游攻略中，手册是这么向游客推介的：“四眼井村被称为杭州的‘驴子村’，集中了杭州大部分的青年旅舍。在这里爱上风景，爱上茶香，也许还有一段不一样的邂逅……”
杭州民宿推荐
茶香丽舍：隐逸在四眼井的欧洲小镇
老倪是茶香丽舍的主人。
在前台，老倪端着一杯茶，坐在一把高脚凳上，这是一个45岁的本地男人，他自在地和来往前台的住客打着招呼。“呦，您慢着点，下山慢慢走啊。”他关照着一位老奶奶；又对一位孕妇说，“天气热，多灌点虎跑水路上喝，别中暑了。”他帮住客寄出了一份快递，告诉客人，不着急给钱，结账时一块儿结就行……他的太太，当天也正在店中，打理账目。
这是茶香丽舍开张的第三年。五栋独栋的农家小楼被老倪连城一片，统一装修成欧式风情，让人恍若置身于欧洲小镇。采访前一天，茶香丽舍刚刚度过三周年庆，老倪邀请了乐队，所有住店客人，免费烧烤、啤酒、自助餐，他还邀请了一位画家，为每位客人画像。茶香丽舍是四眼井开出的第一家精品民宿，在这几年的市场发展中，已经积累了自己独有的市场，以“这里是你杭州的家”的口号，在民宿江湖独树一帜。
不少游客慕名而至，有的是冲着那中西混搭的装修来的，十一个房间十一种风格，从欧式到日式到美式，一应俱全，每次来都可以住不同房间品味不同的心情；也有的是为了景观而来，虎跑后山、南高峰、青龙山都历历在目，每当下雨，山上云雾缭绕，如在仙境，这种开阔的山景视野在杭城旅游住宿区非常难得；但更多的人为的就是那份清静自在的感觉。泡壶茶、拿本书，坐在露台上享受悠闲的惬意。夏季傍晚，西湖的微风沿着山边吹过来，“熏得游人醉”；秋天桂花树下的一碗桂花栗子羹；冬日暖阳下的一本书一局牌。最美的春天，放眼望去，满目翠绿。主人家的明前龙井茶也开炒了，茶香在院子里，在露台上，在房间里四处满溢。
让客人在旅途中感受家的氛围，这是老倪一直的追求。他准备了50张自行车卡，免费提供给客人使用，建议住店客人可以骑自行车游西湖；店中喝的是虎跑泉水，茶叶是茶山上自种的龙井茶，让客人体会到杭州一绝；店中四五台iPad电脑，也随时提供给寂寞的旅人使用。店中还有西湖全景沙盘（全杭州只有两个，另一个在西湖博物馆），可以在其上给客人指点路线，为客人设置个性化的旅行线路。
“在我这住的客人，我都会建议他们不需要去西湖十景一个个地跑。到杭州，就是要走走看看停停，体会杭州的风情，沉下心来感受杭州的休闲。“茶香丽舍的早餐供应到十点半，老倪的理念是，睡觉睡到自然醒，旅游就是要放松心态。所以如果遇到很晚到一早就要走的住店客人，他会建议他们入住快捷酒店，“那么急就没必要来茶香丽舍了”。
对于杭州的民宿市场，老倪非常看好。他认为，中国的旅游者观念在改变，加上杭州得天独厚的旅游优势，以及杭州市政府对旅游的大力开发支持，民宿的市场潜力非常大。“整个厦门有一千多家家庭民宿，而杭州只有两百多家，仍然有非常大的空间。”他如是说道。
四眼井新近又开了好几家精品民宿，老倪都有去参观交流。在他看来，杭州民宿有一种误区，都是一味追求房间的装修、设施、豪华，而没有形成自己的风格，缺失了主人的烙印。“民宿的灵魂应该是主人，”老倪推荐他非常喜欢的一家台湾民宿，熏衣草主题，两姐妹开，做得非常成功，房间并不豪华，但是主题很明确，花园、房间都以熏衣草为主题，收集了很多CD，音乐很棒。台湾还有专门弹钢琴的民宿，以琴会友。这些都是老倪对民宿市场的考察，“这个行业门槛还是偏低，我们不怕互相去竞争，从传统酒店里去吸引客源，这应该是杭州民宿经营者应该做的。”采访最后，老倪告诉记者，杭州民宿，还没有形成鼓浪屿、丽江那种风气，他本人现在很偏向于白乐桥那边的民宿，咖啡加客栈，那是一种全新的体验。
地址：虎跑路四眼井212号
电话：0571-87152030
房间：11间房，每间房都有主题风格，房价360－780元/间不等
秀庄：把自己遗忘在风景里
四眼井最高处，依着一片葱郁的茶山，峰回路转，秀庄巍然而立。
迎接客人的是一扇古老的木门，锈迹斑斑的铜饰木门让她恍惚置身于电影中某个场景——日暮时分，远行游子敲开回家大门，只见老宅烛光闪耀，露台上摆放着仿古八仙桌和一只巨大鸟笼，雪白鹦鹉在笼子里好奇地瞪着陌生的你，这一切在漫山茶园的烘托下又显得格外别致，屋子里有一个书吧，从书吧望出去，满眼绿茵茵的茶山。
女主人黄幼华，是做星级酒店项目出身的，3幢农家房子，被她拾掇一新。时尚新古典的中国元素，木质的家居，竹感的桌椅，精致中不失格调，客房摆设用具皆为五星级标准，古朴简洁不失中国风。
来秀庄的，多为上海和北京客人。秀庄客房不多，精巧而雅致，每个房间都带露台，可以与山体亲密接触，推开窗就是绵延的茶山，空气清新得很，心境自然开阔，常常是一房难求。
楼下是茶座，书香气十足，没有华丽厚重的装饰，简简单单，却不失质感。秀庄的餐饮是很有讲究的，配餐制，餐品小巧精细，分为200、300、500（元/位）等几个层次，客人可以自主选择喜欢的套餐。在秀庄，可以吃到正宗的农家豆腐、酱鸭，更可以品尝到星级酒店大厨的出品，干贝炖时蔬汤、秘制水爆鲽鱼，从原料做工到摆盘无不讲究一个“精”字，引得杭城吃货慕名而来。
“虽然只是农家房改造的，但是我们不会由此降低客人的生活品质。”黄幼华介绍。采访当天，茶座正好有一位来自上海的客人。这位先生介绍，他是和朋友一起来杭州度假的，朋友选择入住悦榕庄，而他则是第三次入住秀庄。“和悦榕庄相比，这儿更让我有种放下架子的舒适感。”住惯了悦榕庄，总是不由自主地会衣冠楚楚地出入，唯恐有失得体；但在秀庄不同，一件休闲T恤、一双人字拖，在茶座翘着二郎腿品着龙井茶，一晃一个下午，很慵懒很轻松也很自在，半山栖居、浮生半日。
黄幼华说，这就是秀庄最想传递的理念——做自己想做的自己，可以发呆和聊天，可以预见同类的人。秀庄想引导和告诉大家，漫生活是很好的状态，享受这样的慢生活，品味休闲的杭州。
地址：虎跑路四眼井30号
电话：0571-87969989
房间：18间房，古朴简洁的装修风格，中式中融入日式，房价480－1280元/间不等。
旅行者·漫步：城市里的诗意栖居
酒吧楼上开旅社，这不会是为了方便醉酒的人们吧？酒店打理人俞铮笑答，这样也可以哦。当然，漫步UU主要还是对外的，受众为喜欢自由行的外地游客。漫步UU的宗旨是，为游客提供家庭式的住宿感。
一些文艺，一些小资，打造出贴心舒适的住宿。位于梧桐掩映的曙光路南端的漫步UU-Hotel，面对宝石山麓，距西湖只有几步之遥，闹中取静，隐逸在市区。18间客房，户型不同，风格各异，由设计师孙云打造设计，传递出居家生活理念——舒适、安逸。有适合小姐妹一起入住，仿若回到大学时代的高低上下铺；也有大床加小床，适合一家三口入住的家庭房，并贴心地提供了小朋友喜欢的玩具，甚至专门打造了一个儿童玩乐屋，小朋友可以在里面看绘本、搭积木。
“经常住商务酒店的人会嫌我们的服务比较粗燥，我们提倡自助和环保，没有任何一次性的东西，服务不会很周到，不能跟星级宾馆比。但我们有星级宾馆没有的东西，比如公共露台、交流空间、吧台等。”俞铮介绍道。漫步UU的露台和顶楼都做成了休闲茶座，装点着各种植物和鲜花，住客可以在此享用早餐和下午茶，在感受美景的同时享受交流的快乐。
地址：杭州市西湖区曙光路176号
电话：0571-87789096
房间：18间房，格局和设计都各有特色，非常贴心。房价300-800元/间不等。
木和堂：一场复古的盛宴
“我们用的都是环保材质，木头都是从云南运过来的老木头，泥巴也是远道而来，房间摆设都是工艺品，也是从老百姓那里找来的。”走在楼梯上，店长介绍道。
客房装修亦是古色古香的，客房配备相当不错，床品、卫浴都是超五星的水准。但不同于标准星级酒店，木和堂在客房装修上个性化十足，与其复古、又原生态的风格相印成趣——洗脸池用的是老一辈农家养猪用的猪饭盆、房间点缀着各种老式用具，比如唱片机、收音机等；木、石、泥三者构成了整体装修，刹那会让人错觉实在原始森林中。楼上天台，可以喝茶看星星、吹风发呆；大堂有壁炉，冬天可以烤火、烤番薯、玉米，不由地让人忆起了小时候；书法间笔墨飘香，可以喝茶，练毛笔字，或者只是听听音乐，书香气悠然而出，倒是十分适合休闲的旅者。
地址：杭州市西湖区虎跑路四眼井136号（龙井一路）
电话：13738002277
房间：复古、原生态装修，有些厚重感，房价480-1280元/间不等。